钢和不锈钢的主要区别在于，钢是铁和碳的合金，而不锈钢是铬和碳的合金。

钢和不锈钢都是合金，也就是说，当两种或两种以上的金属元素相互结合以增强或进一步发展其特性时，它们就形成了，这些特性包括但不限于反应性、密度、热导率、耐久性和强度。

目录

1. 概述和主要区别
2. 什么是钢
3. 什么是不锈钢
4. 并列比较-表格形式的钢与不锈钢
5. 摘要

什么是钢(steel)？

钢，作为一种在全球普遍存在的金属合金，是铁和碳的混合物。铁轨的历史可以追溯到公元前1400年，在非洲东部的古代人**了它。

图01：钢

目前，由于技术的快速发展，我们在炼钢过程中加入了铬、钒、钨、锰等金属。这有助于拓宽钢的机械性能，以满足特定的工业应用。

什么是不锈钢(stainless steel)？

不锈钢是一种合金，它是铬与铁的结合。铬含量一般在10.5%至30%之间。其他合金元素，如镍、钼、铜、钛、铝、硅、铌和氮等，用于增强不锈钢的特殊特性。它具有很好的抗腐蚀性。这意味着它不生锈，污渍，或腐蚀容易比其他金属。铬含量对其产生了一定的腐蚀性。这是因为，当它与空气反应时，钢表面形成一层富铬氧化物膜。因此，它保护钢不受腐蚀。

图02：厨房用品用不锈钢

不锈钢在**世界上几乎所有的家庭厨房中都很有用，比如平底锅、电饭煲、炒锅和其他厨房用具，这些都是厨房里很重要的。

钢(steel)和不锈钢(stainless steel)的区别

钢和不锈钢相比，差别不大。从广义上讲，人们使用钢和不锈钢这两种金属，它们是伟大的摩天大楼和现代建筑的基础。随着这项技术的进一步发展，**商根据其具体应用，生产出越来越多的钢和不锈钢。钢是铁和碳的合金，而不锈钢主要是碳和铬的合金。因此，这是钢和不锈钢之间的关键区别。

钢材通常用于铁路、公路、地铁、桥梁、其他大型建筑和现代摩天大楼、造船、汽车、装甲车和推土机。另一方面，不锈钢，由于其低成本和高抗腐蚀性和防锈性，通常在中小型物体中很重要，如手术器械、餐具、家用电器、炊具、储液罐，甚至一些**都是由不锈钢制成的。因此，这种用法导致了钢和不锈钢之间的另一个区别。

钢和不锈钢的一个主要区别是钢腐蚀快，而不锈钢是耐腐蚀的。

总结 - 钢(steel) vs. 不锈钢(stainless steel)

从广义上讲，人们使用钢和不锈钢这两种金属，它们是伟大的摩天大楼和现代建筑的基础。随着这项技术的进一步发展，**商根据其具体应用，生产出越来越多的钢和不锈钢。然而，不锈钢是钢的一个子类。这两种化合物都是由铁和碳以及一些其他成分组成的合金化合物。钢和不锈钢的区别在于，钢是铁和碳的结合体，而不锈钢是铬和碳的结合体。

引用

1“钢铁”，维基百科，维基媒体基金会，2018年6月3日。这里有2个。“什么是不锈钢？“不锈钢的好处。此处提供
2“什么是不锈钢？“不锈钢的好处。