血红蛋白(haemoglobin)和铁(iron)的区别
血红蛋白与铁的区别
人们一直认为铁只存在于血液中，尤其是红细胞中。虽然大多数铁作为血红蛋白蛋白的一部分在血液中循环，但铁和血红蛋白是两个独立的实体。铁也存在于身体的其他部位。让我们看看两者的区别。
血红蛋白-氧载体
血红蛋白是使血液中循环的红细胞呈现红色的蛋白质。血红蛋白蛋白和铁分子结合形成血红蛋白蛋白分子。血红蛋白的主要功能是将氧气从肺部输送到身体其他组织，并将二氧化碳从身体其他部位带回肺部，以便通过呼气将其排出。
**的正常血红蛋白水平约为12-14 gm%，**为14-16 gm%。血红蛋白水平低于此值表明该人处于贫血状态。建议患者通过饮食和补充剂增加铁和维生素C的摄入量，从而提高血红蛋白水平。极严重的贫血通过输血治疗。
贫血通常发生在失血过多之后。胃肠道出血是**和绝经后**贫血的常见原因。泌尿生殖系统丧失是育龄妇女贫血的主要原因。
铁
铁是人体所需的重要常量营养素。大约70%的铁作为血红蛋白分子的一部分存在于血液中。体内总铁约3.9克，其中2.5克是血红蛋白的一部分，500毫克储存在心脏，250毫克储存在肝脏。骨髓还含有150毫克的铁。肌红蛋白或存在于肌肉中的酶含有300毫克铁。体内的其他酶组成了剩下的150毫克。血浆中还含有5毫克与转铁蛋白结合的铁。铁的分布显示了铁对各种呼吸和代谢活动的重要性。除此之外，它在胶原合成和神经递质形成中也起着重要作用。身体免疫力也取决于铁的水平，因为它决定了血红蛋白的水平。
体内储存的铁以铁蛋白的形式在血液中循环。**和**的铁储量存在差异，**的铁储量在1000毫克左右，**的铁储量在300毫克左右。每日最低需铁量约为1.8毫克，其中只有10-30%被实际吸收。为了最大限度地吸收铁，建议增加维生素C的摄入量。如果长期食用缺铁的食物（或长期饥饿），可能会导致体内储存的铁耗尽，导致缺铁性贫血。
综述铁是我们饮食中的重要组成部分，因为它与人体中的许多重要分子结合，有助于促进细胞呼吸和新陈代谢。缺铁会降低血红蛋白水平，导致氧向人体组织的输送减少。这使身体处于疲劳和低能量状态。
- 发表于 2021-06-24 17:50
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- 分类：健康医疗
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