砷是一种化学元素，来自周期表的VA族。它的物理和化学性质介于非金属和金属之间，因此被归类为类金属。它的相对原子质量是74.92。砷可以以不同的氧化状态存在：–3、0、+3和+5。它以三种同素异形体的形式出现：黄色、黑色和灰色。

砷以各种有机和无机形式存在，从自然来源和人类活动进入环境。水、土壤和许多生物都含有低浓度的砷。微量的砷对多细胞生物是有益的。每天摄入超过所需剂量的砷会导致慢性砷中毒，可导致老年痴呆症、糖尿病、癌症等。砷中毒具有所谓的“防腐”作用，可使尸体多年不腐烂。

砷是一种有毒元素，但其毒性取决于其分子形态和氧化状态，有机砷的毒性比无机砷小。

什么是有机砷(organic arsenic)？

砷作为有机物质的一部分存在于动植物中，称为有机砷。

常见的有机砷化合物包括：

• 胂酸；
• 砷甜菜碱；
• 二羧酸；
• 甲基胂酸等。

人们摄入砷的主要来源是海鲜。众所周知，贝类、甲壳类动物和海藻的有机砷含量很高。

有机砷毒性低。小鼠口服10 g/kg砷甜菜碱后，未观察到毒性迹象。对人类来说，有机砷从消化系统吸收，几天内排出，化合物的化学结构变化不大，对机体没有危害。

什么是无机砷(inorganic arsenic)？

砷在自然界中主要存在于含氧、氯和硫的无机物中。

常见的无机砷化合物包括：

• 砷酸；
• 三氧化二砷；
• 三氯化砷；
• 五氧化二砷；
• 砷酸钙；
• 砷酸铅；
• ****等。

无机砷存在于水、土壤和一些陆地食物中，如大米。据估计，在世界不同地区，陆地食物中25%到100%的砷是无机砷。

无机砷毒性大。对于三氧化二砷，大鼠的LD50（50%致死剂量）为20 mg/kg。

无机砷对人体有很强的毒性。它可以引起肺癌、皮肤癌、膀胱癌、肝癌、肾癌等，可能损害胃、肠、神经、皮肤和其他组织。皮肤直接接触可能会损伤皮肤，导致肿胀和发红。低暴露水平可能导致：

• 心律异常；
• 血管损伤；
• 红细胞和白细胞生成减少；
• 恶心、呕吐和 腹泻；
• 脚和手上的“针和针”。

有机砷与无机砷的区别

定义

有机砷：砷，作为有机物质的一部分存在于动植物中，称为有机砷。

无机砷：砷，存在于自然界中的无机物质称为无机砷。

示例

有机砷：常见的有机砷化合物有胂酸、砷甜菜碱、二甲胂酸、甲基胂酸等。

无机砷：常见的无机砷化合物有砷酸、三氧化二砷、三氯化砷、五氧化二砷、砷酸钙、砷酸铅、****等。

发生

有机砷：人们摄入砷的主要来源是海鲜。众所周知，贝类、甲壳类动物和海藻的有机砷含量很高。

无机砷：无机砷存在于水、土壤和一些陆地食物中，如大米。陆地食物中25%到100%的砷是无机的。

毒性

有机砷：有机砷毒性低。小鼠口服10 g/kg砷甜菜碱后，未观察到毒性迹象。对人类来说，有机砷在几天内就被排出体外，对机体没有危害。

无机砷：无机砷毒性大。对于三氧化二砷，大鼠的LD50为20 mg/kg。

不利影响

有机砷：有机砷毒性低，不会造成不良影响。

无机砷：无机砷可引起肺癌、皮肤癌、膀胱癌、肝癌、肾癌，对胃、肠、神经、皮肤等造成损害，大剂量可致死。

有机砷与无机砷：对比图

总结

• 砷是元素周期表VA族的一种类金属。
• 水、土壤和许多生物都含有低浓度的砷。
• 砷作为有机物质的一部分存在于动植物中，称为有机砷。
• 砷，在自然界中以无机物形式存在，称为有机砷。
• 常见的有机砷化合物有胂酸、砷甜菜碱、二羧酸、甲胂酸等；常见的无机砷化合物有砷酸、三氧化二砷、三氯化砷、五氧化二砷、砷酸钙、砷酸铅、****等。
• 人们摄入砷的主要来源是海鲜。众所周知，贝类、甲壳类动物和海藻的有机砷含量很高。无机砷存在于水、土壤和一些陆地食物中。
• 砷是一种有毒元素，但其毒性取决于其分子形态和氧化状态，有机砷的毒性比无机砷小。
• 有机砷毒性低。小鼠口服10 g/kg砷甜菜碱后，未观察到毒性迹象。对人类来说，有机砷在几天内就被排出体外，对机体没有危害。无机砷毒性大。对于三氧化二砷，大鼠的LD50为20 mg/kg。
• 有机砷含量低，不会造成不良影响。无机砷可引起肺癌、皮肤癌、膀胱癌、肝癌、肾癌，对胃、肠、神经、皮肤等造成损害。大剂量的无机砷可致命。