主要区别-calzone与stromboli

Calzone和Stromboli是两种有许多相似之处的意大利食物。Calzone是一种填充比萨饼，形状像半月形。Stromboli类似于calzone，但它们被视为两种不同的食物。Calzone和Stromboli的主要区别在于它们的形状。Calzone是球形的，而Stromboli是圆柱形的。

什么是钙地带(calzone)？

卡尔宗起源于18世纪的意大利那不勒斯。calzone这个名字指的是当时男人穿的宽松的裤子。Calzone的形状像一个折叠的比萨饼，可以称为一个充满烤箱比萨饼。它看起来像一个浮肿的半月或足球。Calzones传统上是用咸面包面团做成的，但在美国，它们是用比萨饼面团做成的。它们通常是在烤箱里烤的，但是较小尺寸的钙带可以在橄榄油里炸。油炸牛肉通常用西红柿和奶酪填充。

一般来说，面团是由面粉、酵母、橄榄油、水和盐制成的。Calzones通常填充着奶酪，如马苏里拉干酪、普罗沃龙干酪、意大利乳清干酪、帕尔马干酪或一种地区奶酪。然后将面团做成球形或折叠成半月形，用鸡蛋混合物密封。

A typical calzone is stuffed with ham or salami and ricotta, mozzarella, and parmesan or pecorino cheese. In the United States, they are typically stuffed with meats, vegetables and cheeses.

什么是斯特隆博利(stromboli)？

Strombolis类似于calzones，但这两种被认为是两种不同类型的食物。据说这种意大利式的营业额起源于美国。据说，靠近费城的蒂尼库姆镇的罗马诺意大利餐厅和比萨店的纳扎雷诺·罗马诺在1950年发明了斯特隆博利。它是以电影斯特隆博利命名的。

Stromboli是一种充满各种成分的营业额。斯特隆博利的传统馅料包括不同的奶酪，典型的马苏里拉干酪，意大利肉，如意大利腊肠和卡普里奥莱和蔬菜。

They are more like sandwiches than pizza, and they are rolled in a loaf, not folded before baking. They are made with square-shaped pizza dough that can be filled with any pizza toppings. But the dough traditionally used is the Italian bread dough. After filling, it is rolled into a log and baked.

需要注意的是，这两种食物的馅料、酱汁和形状都取决于厨师的喜好。因此，本文仅讨论calzone和stromboli之间的一般区别。

钙地带(calzone)和斯特隆博利(stromboli)的区别

起源

卡尔宗起源于18世纪的意大利那不勒斯。

斯特隆博利起源于20世纪50年代的美国。

形状

加州就像半月。

Strombolis是圆柱形的。

准备

钙地带可以油炸或烘烤。

斯特龙博利斯通常是烤的。

关系

Calzone更像比萨饼。

Stromboli is more like a sandwich.

Image Courtesy:

“Calzone04” by Kobako – Own work. (CC BY-SA 3.0) via Comm***

“HomemadeStromboliAug05”作者：Jeremy Noble–（抄送2.0）通过Wikimedia Comm***