鈣地帶(calzone)和斯特隆博利(stromboli)的區別
主要區別-calzone與stromboli
Calzone和Stromboli是兩種有許多相似之處的義大利食物。Calzone是一種填充比薩餅，形狀像半月形。Stromboli類似於calzone，但它們被視為兩種不同的食物。Calzone和Stromboli的主要區別在於它們的形狀。Calzone是球形的，而Stromboli是圓柱形的。
什麼是鈣地帶(calzone)？
卡爾宗起源於18世紀的義大利那不勒斯。calzone這個名字指的是當時男人穿的寬鬆的褲子。Calzone的形狀像一個摺疊的比薩餅，可以稱為一個充滿烤箱比薩餅。它看起來像一個浮腫的半月或足球。Calzones傳統上是用鹹麵包麵團做成的，但在美國，它們是用比薩餅麵團做成的。它們通常是在烤箱裡烤的，但是較小尺寸的鈣帶可以在橄欖油裡炸。油炸牛肉通常用西紅柿和乳酪填充。
一般來說，麵團是由麵粉、酵母、橄欖油、水和鹽製成的。Calzones通常填充著乳酪，如馬蘇裡拉乾酪、普羅沃龍乾酪、義大利乳清乾酪、帕爾馬乾酪或一種地區乳酪。然後將麵團做成球形或摺疊成半月形，用雞蛋混合物密封。
A typical calzone is stuffed with ham or salami and ricotta, mozzarella, and parmesan or pecorino cheese. In the United States, they are typically stuffed with meats, vegetables and cheeses. 
什麼是斯特隆博利(stromboli)？
Strombolis類似於calzones，但這兩種被認為是兩種不同型別的食物。據說這種義大利式的營業額起源於美國。據說，靠近費城的蒂尼庫姆鎮的羅馬諾義大利餐廳和比薩店的納扎雷諾·羅馬諾在1950年發明瞭斯特隆博利。它是以電影斯特隆博利命名的。
Stromboli是一種充滿各種成分的營業額。斯特隆博利的傳統餡料包括不同的乳酪，典型的馬蘇裡拉乾酪，義大利肉，如義大利臘腸和卡普里奧萊和蔬菜。
They are more like sandwiches than pizza, and they are rolled in a loaf, not folded before baking. They are made with square-shaped pizza dough that can be filled with any pizza toppings. But the dough traditionally used is the Italian bread dough. After filling, it is rolled into a log and baked.
需要註意的是，這兩種食物的餡料、醬汁和形狀都取決於廚師的喜好。因此，本文僅討論calzone和stromboli之間的一般區別。
鈣地帶(calzone)和斯特隆博利(stromboli)的區別
起源
卡爾宗起源於18世紀的義大利那不勒斯。
斯特隆博利起源於20世紀50年代的美國。
形狀
加州就像半月。
Strombolis是圓柱形的。
準備
鈣地帶可以油炸或烘烤。
斯特龍博利斯通常是烤的。
關係
Calzone更像比薩餅。
Stromboli is more like a sandwich.
Image Courtesy:
“Calzone04” by Kobako – Own work. (CC BY-SA 3.0) via Comm***
“HomemadeStromboliAug05”作者：Jeremy Noble–（抄送2.0）透過Wikimedia Comm***
- 發表於 2021-06-27 09:39
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- 分類：生活方式
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