丙酮酸主要差异(main difference pyruvate) vs. 丙酮酸(pyruvic acid)

术语丙酮酸和丙酮酸可以互换使用，因为丙酮酸是丙酮酸的共轭碱。但它们在几个方面是不同的。丙酮酸中存在的官能团是酮基和羧基。在丙酮酸中，羧基缺少一个氢原子，而分子的其余部分与丙酮酸的结构相似。因此，丙酮酸含有羧基，丙酮酸含有羧基。丙酮酸和丙酮酸的主要区别在于丙酮酸是阴离子，而丙酮酸是中性分子。

覆盖的关键领域

1.什么是丙酮酸-定义，化学性质2.什么是丙酮酸-定义，化学性质3.丙酮酸和丙酮酸之间的区别是什么-主要区别的比较

关键词：阴离子，羧基，酮基，丙酮酸，丙酮酸

什么是丙酮酸(pyruvate)？

丙酮酸是丙酮酸的共轭碱。它是通过释放羧基（-COOH）的氢原子（H）形成的。因此，丙酮酸是一种阴离子。丙酮酸盐的通式为C3H3O3，该化合物的摩尔质量为87.054 g/mol。丙酮酸盐的IUPAC名称为2-氧丙酸盐。

Figure 1: Chemical Structure of Pyruvate

丙酮酸羧基的氢原子已解离或释放形成丙酮酸。这种释放导致了氧原子上的负电荷，而氢原来是与氧原子结合在一起的。

丙酮酸是碳水化合物、蛋白质和脂肪代谢过程中形成的中间产物。它是糖酵解的最终产物，葡萄糖转化为丙酮酸。但是丙酮酸被认为是一种中间产物，因为它在糖酵解形成丙酮酸后转化为乙酰辅酶A，进入Krebs循环产生ATP。

什么是丙酮酸(pyruvic acid)？

丙酮酸是一种在人体代谢中起重要作用的有机酸。丙酮酸的化学式为C3H4O3，其摩尔质量为88.06g/mol。丙酮酸的IUPAC名称为2-氧丙酸。

Figure 2: Chemical Structure of Pyruvic Acid

丙酮酸有两个官能团：酮基和羧基。这种化合物在室温和常压下是液体。丙酮酸的熔点为13.8°C、 沸点是54°C.从丙酮酸的羧基离解或释放氢原子形成丙酮酸阴离子。

丙酮酸是一种无色液体，有一种类似醋酸的气味（醋的气味）。由于丙酮酸分子能够与水分子形成氢键，因此这种液体可以与水混溶。

丙酮酸在糖酵解中以丙酮酸的形式产生。丙酮酸在人体的pH水平下转化为丙酮酸，丙酮酸的共轭碱。丙酮酸可以通过糖异生作用转化回碳水化合物。因此，丙酮酸是许多重要生化途径的关键组成部分。

丙酮酸(pyruvate)和丙酮酸(pyruvic acid)的区别

定义

丙酮酸：丙酮酸是丙酮酸的共轭碱。

丙酮酸：丙酮酸是一种有机酸，在人体新陈代谢中起着重要作用。

化学式

丙酮酸盐：丙酮酸盐的化学式为C3H3O3-。

丙酮酸：丙酮酸的化学式为C3H4O3。

摩尔质量

丙酮酸盐：丙酮酸盐的摩尔质量为87.054 g/mol。

丙酮酸：丙酮酸的摩尔质量为88.06 g/mol。

氢原子数

丙酮酸盐：丙酮酸盐有3个氢原子。

丙酮酸：丙酮酸有4个氢原子。

化合物性质

丙酮酸盐：丙酮酸盐是一种阴离子。

丙酮酸：丙酮酸是一种有机酸。

电荷

丙酮酸盐：丙酮酸盐带有负电荷。

丙酮酸：丙酮酸带中性电荷。

质子释放能力

丙酮酸盐：丙酮酸盐不能释放质子。

丙酮酸：丙酮酸能释放质子。

稳定性

丙酮酸盐：丙酮酸盐在人体pH值下更稳定。

丙酮酸：丙酮酸在人体pH值下不太稳定，容易转化为丙酮酸。

结论

丙酮酸是丙酮酸的共轭碱。丙酮酸是当丙酮酸失去一个氢原子时形成的。但是，这两个术语可以互换使用。丙酮酸在人体pH值下以丙酮酸的形式存在。丙酮酸和丙酮酸的主要区别在于丙酮酸是阴离子，而丙酮酸是中性分子。

引用

1.“丙酮酸盐”，国家生物技术信息中心。PubChem化合物数据库，美国国家医学图书馆，可在这里获得丙酮酸。“维基百科，维基媒体基金会，2017年12月18日，可在此处获得。3。”生物科学的最新发展〉生物学在线博客，可在这里获得。 2.“丙酮酸”，维基百科，维基媒体基金会，2017年12月18日， 3.“生物科学的最新发展”，生物在线博客，

Image Courtesy:

1. “Pyruvic acid” By Lukáš Mižoch – Own work (Public Domain) via Comm*** Wikimedia