速溶咖啡和研磨咖啡的主要区别在于速溶咖啡的***含量低于研磨咖啡。

速溶咖啡和磨碎咖啡是两种选择，你可以选择当你正在做一杯咖啡。磨碎的咖啡是由磨碎的咖啡豆制成的，而速溶咖啡是由煮好的咖啡豆制成的。

覆盖的关键领域

1.什么是速溶咖啡-定义、特点2。什么是研磨咖啡-定义、特点3。速溶咖啡和研磨咖啡的区别——主要区别的比较

关键术语

磨碎的咖啡，速溶咖啡

什么是速溶咖啡(instant coffee)？

速溶咖啡或可溶性咖啡是通过在更浓的水平上煮普通咖啡制成的干咖啡提取物。咖啡冲泡后，水分被去除，形成咖啡粉或干碎片，使用前很容易再次水合。顾名思义，速溶咖啡的**时间非常短。它也比磨碎的咖啡便宜。然而，它的***含量低于研磨咖啡。市场上大多数速溶咖啡品牌通常都是由罗布斯塔咖啡豆制成的，这让速溶咖啡的味道更浓、更大胆。

速溶咖啡的**方法主要有两种：冷冻干燥法和喷雾干燥法。冷冻干燥有三个步骤，有点复杂。另一方面，喷雾干燥法是最常用的方法，它将煮好的咖啡喷在一个大的塔内，在塔内循环热空气。这会使咖啡颗粒变干，然后**在塔的底部。

什么是磨碎的咖啡(ground coffee)？

磨碎的咖啡是由磨碎的咖啡豆制成的。这就是煮咖啡的原料。我们可以像使用奶头一样使用磨碎的咖啡——加入热水，让它稍微浸泡一下，然后过滤并饮用。一般来说，鲜磨咖啡比预磨咖啡好。而且，咖啡越新鲜，味道就越好。

磨碎的咖啡有不同的研磨尺寸，每种都有不同的用途。它们的大小从粉末状到粗磨状不等。研磨的大小实际上会影响咖啡的味道。非常精细，几乎是粉末状的形式通常用于土耳其和浓缩咖啡，而中等精细的研磨大小是好的过滤咖啡和莫卡。中粗粒度更适合倒酒，而粗磨粒度适合法式压榨和冷冲泡，通常需要较长的冲泡时间。

此外，磨碎的咖啡比速溶咖啡含有更高的***含量。热水会吸收咖啡中的***，咖啡在水中停留的时间越长，提取的***就越多。

速溶咖啡(instant coffee)和磨碎的咖啡(ground coffee)的区别

定义

速溶咖啡是将普通咖啡以更高浓度冲泡而成的干咖啡提取物，而磨碎的咖啡是由磨碎的咖啡豆制成的。

***含量

速溶咖啡的***含量低于研磨咖啡。

价格

速溶咖啡比磨碎的咖啡便宜。

口味和香气

磨碎的咖啡比速溶咖啡味道更浓，香气更好。

溶解

速溶咖啡会溶于水，但磨碎的咖啡不溶于水。

冲泡时间

速溶咖啡不需要很长的冲泡时间，但磨碎的咖啡需要相对较长的冲泡时间。

结论

速溶咖啡和研磨咖啡的主要区别在于速溶咖啡的***含量低于研磨咖啡。此外，速溶咖啡比磨碎的咖啡更便宜，质量也更差。

引用

1.“什么是磨碎的咖啡？”Cafedirect商店，2021年3月16日，可在这里买到。2什么是速溶咖啡？“Coffee Brat，2020年12月16日，可在此处购买。 2.“什么是速溶咖啡？”咖啡小子，2020年12月16日，