化合物和混合物在英语中有相当简单的词典意义，但当作为化学术语研究时，它们变得更复杂。

复合(compound) vs. 混合物(mixture)

化合物和混合物的区别在于，化合物是由两种或两种以上的元素按一定比例以化学方式混合而成的。一个简单的例子就是盐，它是一种化合物，因为它含有两种元素——钠和氯。当两种或两种以上的物质以不确定的比例结合在一起时，就产生了混合物。水泥是一种混合物，因为它是由沙子、水和砾石组成的。

由于这些元素以化学方式结合在一种化合物中，因此它们不能用物理方法分解。与化合物不同，混合物中的不同物质可以用物理方法分离。

化合物与混合物对照表

什么是化合物(a compound)？

将两种或两种以上的化学元素化学结合在一起形成化合物。构成这些元素的原子用它们的电子结合在一起，通过将它们结合在一起，形成一种新的物质，即化合物。

元素结合在一起的比例是确定的和固定的。每种化合物的配方都是根据构成它的元素及其比例来写的。

水的配方是H2O。这表明水是由两个氢原子和一个氧原子组成的化合物。原子以不同的方式结合在一起，产生化合物的键也相应地被分类。

当一个原子产生一个电子而另一个原子获得一个电子时，就会形成一个离子键。原子的电荷在失去和获得电子时发生变化，它们变成离子。

当我们看钠和氯的例子时，钠中的一个电子转移到氯中。钠变成阳离子是因为它变成正离子，氯变成阴离子是因为它变成负离子。

这是一个离子键，它产生的化合物的分子式是NaCL，通俗地说就是盐。共价键是所有键中最常见的。电子不是从一个原子转移到另一个原子，而是以共价键的形式在两个原子之间共享。

这两个电子创造了另一个环绕两个原子的轨道，从而将它们结合成一个分子。与由于相反电荷之间的吸引力而产生的离子键不同，具有相似电负性的原子之间形成共价键。

共价键的一个例子是一氧化碳，它由一个碳原子和一个氧原子结合而成。共价键是由带负电荷的原子形成的，而金属键是由带正电荷的原子形成的。

这种键是在金属原子之间形成的。

在这里，两个原子中的自由电子以晶格形式共享，没有一个失去或获得电子。铂是金属键的一个例子。

什么是混合物(a mixture)？

在混合物中，两种物质以物理方式结合在一起。但是，每种物质的化学成分都是相同的。

因此，它们可以用物理方法分离。与化合物不同的是，混合物中物质的比例可以变化，不必确定。

重要的是要注意，虽然化学成分没有改变，但混合物中物质的物理性质在它们结合在一起时会发生变化。

没有形成新的物质。混合物可分为两类：均质和非均质。当混合物成分均匀时，它就是均质混合物。

分离它的成分并不容易，因为通常一种是溶质，另一种是溶剂。

即使在我们周围有多种成分的情况下，比如空气中含有无数的气体，也有像氧气和二氧化碳这样的溶质与像氮气这样的溶剂相平衡，使之成为均匀的混合物。

一个正常的例子是盐水溶液，它只是水和盐的混合物。另一方面，不均匀混合物缺乏均匀性。所涉及物质的颗粒可以被区分开来，分离它们很容易。

例如，如果沙子和石头混合在一起，就不难把石头和沙子分开。除了这种简单的分类外，混合物还可以根据其所含颗粒的大小进行分类。以这种方式，混合物可分为溶液、悬浮液和胶体。

溶液是均匀的混合物。粒子的大小很小，一旦混合，就不能单独观察。而且，溶质会完全溶解在溶剂中。盐和水的混合物就属于这一类。

当均匀的混合物中有中等大小的颗粒时，混合物就是胶体。

在这里，即使混合后也可以单独观察粒子，但可以通过过滤将其分离。雾和果冻是胶体混合物的例子。

最后，我们有不均匀的悬浮混合物。这些混合物中的颗粒较大且分布不均匀。悬浮混合物又分为三种。

在固体混合物中，固体混合在一起，通过筛分很容易分离。固体混合物的一个典型例子是土壤。接下来是固体-流体混合物，它包含固体与液体或气体的混合物。即使混合在一起，配料也会分离。

如果固体比液体或气体重，固体颗粒会逐渐沉到底部。如果它们较轻，它们会上升并漂浮在混合物的顶部。因此，当灰尘和空气混合时，它是一种固体流体混合物，因为灰尘比空气重。这些混合物通常可以通过过滤分离。

悬浮混合物的最后一类是流体混合物。在这里，即使液体或气体与其他液体或气体混合，其中一种会比另一种重，因此可以单独观察。

如果油和水混合在一起，油滴会悬浮在水中而不溶解。

化合物和混合物的主要区别

1. 当两种或两种以上的元素以化学方式结合在一起时，就形成了化合物。
2. 两种物质在物理上结合形成混合物。
3. 化合物中有按一定比例结合的元素。
4. 混合物中物质的比例可能不同。
5. 化合物中的元素是化学结合的，不能用物理方法分离。
6. 由于混合物中的物质在化学成分上没有任何变化，因此可以用过滤和筛分等物理手段将其分离。

结论

简单地说，两种元素以化学键的形式结合在一起，形成一种具有自身性质的全新物质，这就是化合物。

另一方面，当两种物质结合在一起但没有化学结合时，它们形成一种混合物，其中每种物质都保留其早期的物理性质。

参考文献

1. https://pubs.acs.org/doi/pdf/10.1021/ac60081a007
2. https://pubs.acs.org/doi/abs/10.1021/es401604b