营养师(dietitian)和营养学家(nutritionist)的区别
关键区别：营养师和营养学家为人们提供食物和营养方面的建议。营养师是经过培训并获得执照的从业者，受专业法规的约束，而营养学家则不是。
许多人认为“营养师”和“营养师”没有区别，尽管他们都给人们提供食物和营养方面的建议，都实行“临床营养学”，但两者之间有着巨大的区别。在许多国家和司法管辖区，营养师是经过培训并持有执照的从业者，受专业监管，而营养学家则不是。任何人都可以自称为营养专家，即使他们完全自学成才。
根据马里兰大学医学中心的数据，临床营养被定义为“营养的科学，以及它们是如何被身体消化、吸收、运输、代谢、储存和消除的。营养学家除了研究食物在体内的作用外，还对环境如何影响食物的质量和安全，以及这些因素对健康和疾病的影响感兴趣。”
通常营养学家的专业知识来自个人经验，或者通过参考书籍或在线知识自学。在其他地方，营养师通常是经过认证的，并将获得临床营养学学士、硕士或博士学位。一些医疗保健提供者，如医生、骨医、医师助理、脊医和自然疗法医生，如果他们对营养学有知识，并提供营养学或临床营养学方面的建议，也可被视为营养学家。
营养学家是就影响健康的食物和营养问题提供建议的人，而营养师是食物和营养方面的专家。营养师建议人们吃什么，以引导健康的生活方式或实现特定的健康相关目标，如癌症患者管理营养需求，或糖尿病监测糖摄入量。
营养学家通常是为了学习如何通过营养来提高运动和健身的表现而去看的人。他们知道食物对提高耐力和肌肉质量的好处。他们还以设计减肥计划而闻名。他们还指导个人如何过上最佳、健康的生活方式，并将健康饮食融入日常生活。
营养师和营养学家主要从事医院、健身中心、水疗中心、健康俱乐部、大学、护理设施、食堂、酒店、**等的菜单设计和整合工作。他们还可以担任顾问或拥有私人机构。通常，营养师在医疗保健、食品服务、企业环境和教育领域工作，因为他们在这方面受过更多的正规教育，而且通常获得更多的报酬，而营养学家通常一对一咨询，并有私人执业。
所以，区分营养师和营养学家的一个简单方法就是记住“所有的营养师都是营养学家，但不是所有的营养学家都是营养师。”因为营养师和营养学家都提供营养方面的建议，所以他们都是营养学家。然而，由于营养师接受了更多的培训、教育，并被允许在医疗案例中提供建议，并非所有的营养学家都可以成为营养师。
- 发表于 2021-07-13 13:31
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