吃饭计划是节省时间的好方法，但在理想情况下，它也能帮你省钱。当你有一个严格的预算，膳食计划可以相当的任务。如果你没有太多的杂货店的钱来工作，你不知道从哪里开始，使用这个指南来计划一个紧张的预算膳食。

寻找拉伸食物；食谱

在你开始做其他事情之前，你应该知道什么食物和食谱是最划算的。寻找便宜的成分，仍然有一些营养价值。

预算拉伸的最佳原料

食品网站我们有一个真正的廉价食品原料，可以帮助您的预算汇总。他们名单上的一些项目：

• 红薯
• 扁豆
• 鸡蛋
• 南瓜
• 豆

你可以考虑其他的选择：糙米，蘑菇，豆腐，花生酱。

也要多选择食物。当然，鸡肉是很多菜肴的主要原料。一位博主想出了17种仅仅用一只烤鸡做的饭菜。如果你不是食肉动物，豆腐也许是个不错的选择。Greatist有53种可以用豆腐做的食谱。

我们还讨论了这张由20种廉价、健康的食谱组成的图表，这些食谱都是由餐具室的主食制成的。

廉价食谱资源

网络上充斥着廉价食谱的资源。例如，一些有用的站点包括：

• 廉价大餐
• 学生食谱
• 预算字节

如果你还没有一个，考虑投资在一个缓慢的炊具/壶罐。你可以做一吨美味，廉价和难以置信的简单食谱使用瓦罐。

一旦你收集了你最喜欢的，成本效益高的食谱，组织它们。我们以前推出过最好的膳食规划应用程序。基本上，你想要的东西可以：

• 计划好你这周的食谱
• 建立购物清单
• 轻松添加食谱

如果你有预算，这个应用程序最好也是免费的。Pepperplate和Ziplist是免费的，但Lifehacker的读者最称赞CookSmarts（72美元/年）和plant To Eat（39美元/年）。

基于销售的计划

你也可以根据你的杂货店本周的特价商品来安排膳食。杂货店朋友浏览当地超市和折扣店的销售情况，Locavore会告诉你你所在地区的时令农产品。时令农产品通常比较便宜。两个应用都是免费的。

一旦你知道什么是在销售和/或季节，你可以搜索食谱的基础上，这些项目。我的网站去做这个：超级。该网站根据你已经拥有（或计划购买）的食材编制了一份食谱列表。你可以根据食物类型（早餐、晚餐、砂锅菜）或菜肴（亚洲菜、地中海菜等）对食谱进行分类。

你也可以搜索慢炖的食物和“快速简单”的食物。当食谱出现时，网站会告诉你是否已经准备好了所有的食物。如果你什么都没有，他们会告诉你还需要什么。

这是一个伟大的网站规划的基础上什么是在销售或你已经有了。

重叠成分

因为你想最大限度地利用食物，效率是关键。你可以使用上面提到的应用程序根据你喜欢的食谱自动计划你的膳食。但是假设你有五个很棒的，便宜的食谱，所有的都有非常不同的成分。嗯，你可能不会用你买的整包蘑菇做意大利面。显然，你不想浪费剩菜。所以这里有一些重叠成分的选择：

计划使用倒金字塔模式：我们最近讨论了这个策略。你从你最丰盛的一餐开始，然后一路走下去，根据第一餐可能剩下的食物添加新的食谱。所以每一顿饭都包含了前几顿饭的配料。

铁厨师你的剩菜：如果你有一个星期剩下的一堆随机配料，去铁厨师对他们。发挥你的创造力，用你剩下的食谱做一顿新的饭。或者，如果你太累了，没有创意，把你剩下的配料输入超级OK网站，看看它们能提供什么。

购买原料主食：这与“多功能商店”的提示是一致的。如果你愿意的话，有很多食材都包含在各种各样的食谱中——老的备用品。在我特别懒惰的那一周，我通常吃鸡腿、蘑菇、土豆和菠菜。这可能很无聊，但你可以用多种方法把所有这些东西一起煮。

获得更大的折扣

很容易找到特价商品。但是有很多方法可以让你的杂货店得到更大的折扣。

Couponing并不适合所有人，但如果你找到一种有效的方法，它可以大大减少你的开支。查看我们的couponing初学者指南。我有优惠券，一周最多花15分钟。我是这样做的：

• 我订阅了《星期日报》（8美元/年），每周都发通告。我把日期写在它们的正面，然后把它们堆在桌子抽屉里(5分钟）
• 我在妈妈的优惠券上查我的去商店。我把拉尔夫和他的简历都记在书签上了。该网站告诉我什么是可以与优惠券结合销售。然后它告诉我哪些通告可以找到这些优惠券。我勾选了我想要的项目，它会自动填充一个列表(5分钟）
• 我剪了优惠券(5分钟）

我就是这样做的；其他人打印优惠券或将其数字化。生活黑客作家梅兰妮·皮诺拉总结了一些非疯狂的优惠券方式。

在适当的时间购物也可以省钱。查看我们的每月杂货销售指南。许多商店都有经理专柜或杂货清关区。你也可以在一天结束时通过购物找到折扣。问问你的杂货店什么时候打折也无妨。

准备你的购物之旅

一旦你把食谱整理好了，你就可以列一份一周的膳食清单。如果您使用的是膳食规划应用程序，它可能会自动创建您的购物清单。

有些人会去多家杂货店，每家店都能买到最划算的东西。当然，你应该考虑节省的时间是否超过了花费的时间。如果你要开车穿过城镇去买一罐金枪鱼省几分钱，显然，这可能不值得。如果有什么不同的话，那么了解哪些商店在特定商品上有最好的折扣会有所帮助：

• 美元商店：消费主义者列出了15件你应该在美元商店买的东西。
• 乔贸易商：我发现乔贸易商的奶酪和坚果比我附近的大多数杂货店都便宜。CBS新闻还有一些交易员乔的发现。
• CVS:CBS新闻还列出了在CVS购买的5件东西。
• 好市多：我们列出了在好市多和你的普通杂货店买什么的清单。
• 全食：令人惊讶的是，廉价主义者能够收集到25种在全食中更便宜的产品。

甚至有理由通过网上购物来省钱。Lifehacker的艾伦·亨利提出了几个值得注意的观点：

• 在线价格与店内定价具有竞争性，杂货商在其在线商店中尊重其销售价格。
• 其中许多提供虚拟优惠券。
• 您可以很容易地看到您的小计增加，因为您添加项目到您的购物车。如果你超出预算，你可以简单地删除一些东西。这比试图记录你在商店里的购物总额要容易得多，因为你可能会在收银台超出预算。

一旦你想到了你的商店，计划好你什么时候去。大多数人知道饿的时候不要购物。但如果可以的话，避免在商店的高峰期购物也是有帮助的。当你不感到匆忙、拥挤和压力时，你可能会更有效率地购物。当然，有些商店在一天结束的时候会打折，所以如果你要买这些折扣，你可能要和人群斗争。选择最佳购物时间是有帮助的，但坚持你的购物清单才是最重要的。

时间紧吗？想出一个b计划

当你的日程安排得特别紧的时候，你可能没有时间列清单或查食谱，就像那些任务看起来那么简单。在这样的时候，很容易放弃，只需要点外卖。为了避免浪费预算，制定一个B计划。

这里有一个B计划的想法：创建一个备份列表，列出你的简单的食谱和配料。把它放在你的**上，或者放在方便取用的地方。当你没有时间计划的时候，你可以直接去杂货店，用你的备用清单购物。当你的日程安排很紧的时候，它可以减轻你的压力。

当然，也可以选择提前做饭并冷冻。看看最好的免费食谱烹饪光。

对有机物要有选择性

如果你在预算，但你也想要有机地吃，考虑选择你购买的有机产品。仁慈的食品储藏室指出了环境工作组列出的“十恶不赦”名单。这是12种农药含量最高的食品：

• 桃子
• 苹果
• 甜椒
• 芹菜
• 油桃
• 草莓
• 樱桃
• 梨
• 葡萄
• 菠菜
• 生菜
• 土豆

如果吃有机食品对你很重要，但你也要注意你的钱，以上的食物会让你得到最好的有机帮你的钱。

避免食物浪费

根据NRDC的数据，美国家庭平均每年扔掉2275美元的食物。尤其是如果钱很紧，你就要尽可能地足智多谋地处理你的杂货。以下是一些避免食物浪费的小贴士：

• 整理你的冰箱：我们经常浪费食物，因为我们忘了放在冰箱后面。通过在冰箱和/或食品储藏室建立一个储存食物的系统来防止这种情况。公寓疗法也列出了五个可以帮助解决这个问题的应用程序。
• 冻结你的食物：我们回顾了一个博客的终极指南冻结食物。
• 再生你的杂货：我们以前也写过。你可以再生莴苣头，葱，蒜苗和更多。
• 开始一个花园：如果你有它在你，开始一个杂货店花园充满了最好的省钱植物。或者，为社区花园捐款。我的邻居开了一个社区药草园。它很小，但很有用。
• 重新考虑有效期：最近的一项研究发现，大多数有效期都很长。我们已经讨论了这些日期是如何基于质量而不是安全的，NRDC证实了这一点。为了更好地了解你的食物的保质期，你可以登陆网站EatByDate。

从理论上讲，膳食计划听起来很简单。但在现实中，紧张的时间表和预算可能会使它难以提前计划成本效益的膳食。为了在预算上吃得好，建立一个包括节约策略、后备计划和避免浪费的方法的系统。

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