迈克尔·波伦的20条饮食规则
许多Lifehacker的读者在想吃得更好更健康的时候，会求助于《为食物辩护》一书的作者迈克尔·波伦（MichaelPollan）的实用、毫无意义的建议。在《****》上，波伦总结了20条有时很愚蠢的饮食规则。
沙赫拉姆谢里夫摄。
波伦要求读者提交他们赖以生存的饮食规则，2500多份回复之后，他挑选了20种最受欢迎的食物。有些规则更像是个人主义而不是生活规则，但大多数实际上是一种有用的激励工具，帮助你坚持健康的习惯。例如：
- Never eat something that is pretending to be something else.
- If you are not hungry enough to eat an apple, then you are not hungry.
- The Chinese have a saying: "Eat until you are seven-tenths full and save the other three-tenths for hunger." That way, food always tastes good, and you don't eat too much.
尽管如此，吃饭并不一定要那么困难，也不一定需要那么多规则，这就是下一个最后的规则：
在与患有饮食失调的人共事了一段时间后，我想出了一条规则：“如果饮食的唯一目的是帮助你控制自己的情绪，就不要制定任意的饮食规则。”我尽量吃得健康，但如果在吃冰激凌和整天沉迷于吃冰激凌之间有选择的话，我要吃冰淇淋了！
阿门。不过，如果你有自己的经验法则来确保你坚持健康、均衡的饮食（也许你订阅了波伦的简单“吃食物”。不要太多。主要是植物。“咒语”，让我们在评论中听到它。
食物规则：你的饮食注意事项[NYT via kottke.org]
- 发表于 2021-07-28 08:25
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