美国农业部的新食品板块侧重于更均衡的饮食
美国农业部新的食品板块图取代了原来的食品集团金字塔，这并不容易理解（我们甚至写了一个指南来理解它）。新的饼状图图像更加强调水果和蔬菜的视觉效果。
在古老的金字塔里，很难看出你的饮食中应该包含多少每一类。美国农业部希望这个盘子的比喻能帮助更多的人分配他们的食物：一半的盘子是水果和蔬菜，看起来四分之一多一点的应该是谷物，其余的蛋白质，再加上一些奶制品。就像古老的金字塔，没有提到服务规模，因为这些可能会有很大的变化，非常混乱。
新的饮食指南也被大大简化了。它们听起来更符合迈克尔·波伦的食物哲学。以下是美国农业部的建议：
平衡卡路里● 享受你的食物，但少吃。● 避免过大的部分。
要增加的食物● 把你盘子里的水果和蔬菜做成一半。● 使你的谷物至少有一半是全谷物。● 改用无脂或低脂（1%）牛奶。
要减少的食物● 比较像汤、面包和速冻食品中的钠含量，选择含钠量较低的食物。● 喝水而不是含糖饮料。
你可以在ChooseMyPlate.gov上阅读更多关于新指南的内容。你觉得这些变化怎么样？
选择myplate.gov
你可以在Twitter上关注或联系这篇文章的作者梅兰妮·皮诺拉。
- 发表于 2021-07-24 11:51
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