蛋白质多糖和糖胺聚糖的关键区别在于，蛋白质多糖是含有与粘多糖结合的蛋白质的有机化合物，而糖胺聚糖是含有许多双糖重复单位的粘多糖。
蛋白质多糖和糖胺聚糖是我们体内可以发现的生化化合物。这些是非常大的化合物，每个分子含有大量原子。
目录
1. 概述和主要区别
2. 什么是蛋白多糖
3. 什么是糖胺聚糖
4. 并列比较-蛋白质多糖和糖胺聚糖的表格形式
5. 摘要
什么是蛋白多糖(proteoglycans)？
粘多糖是一种蛋白质和多糖的混合物。因此，这些化合物被命名为蛋白质，它们高度糖基化。这个分子中的蛋白质被称为“核心蛋白”。一般来说，核心蛋白含有一个或多个糖氨基多糖单元。这种连接是共价键，通过丝氨酸残基发生。在这里，一个糖胺聚糖通过一个四糖桥连接（四个单糖单元形成桥）。糖胺聚糖分子以长的线性聚合物链出现。此外，由于硫酸根和糖醛酸基团的存在，这些聚合物链是带负电荷的化学物种。通常，我们可以观察到蛋白多糖在人体结缔组织中的存在。
图01：蛋白质结构
此外，蛋白多糖可以根据分子中存在的糖胺聚糖类型和蛋白多糖的大小进行分类。例如，当根据分子大小分类时，有小的和大的蛋白多糖，一些基于糖胺聚糖分类的蛋白多糖包括硫酸可拉坦、硫酸软骨素、硫酸皮肤素等。
当考虑蛋白多糖在人体内的功能时，我们可以发现它们是动物细胞外基质中的主要成分。并且，它们与胶原结合形成软骨，参与阳离子和水与细胞的结合。
什么是糖胺聚糖(glycosaminoglycans)？
糖胺聚糖是一类含有大量双糖单元的粘多糖，它们以线性结构相互结合。通常，这些重复单位包含一个氨基糖，尿糖和半乳糖（keratan除外）。糖胺聚糖作为润滑剂和减震器在人体中很重要。
图02：双糖重复单元
由于糖胺聚糖的产生不受蛋白质模板的控制，这些分子在双糖结构和硫酸化过程中变化很大。这个生产过程不断地被酶的作用改变。我们可以将糖胺聚糖分为四大类：肝素、硫酸皮肤素、硫酸可拉坦和透明质酸。
当考虑到糖胺聚糖的功能时，它们在与肝素结合蛋白相互作用以修复伤口、维持组织水合作用、结合细胞（透明质酸）、润滑关节、帮助维持眼球形状等方面都很重要。
蛋白多糖(proteoglycans)和糖胺聚糖(glycosaminoglycans)的区别
蛋白多糖和糖胺聚糖是可以在我们体内发现的生化化合物。这些是非常大的化合物，每个分子含有大量的原子。蛋白多糖和糖胺聚糖的关键区别在于，蛋白多糖是一种有机化合物，含有一种与粘多糖结合的蛋白质，而糖胺聚糖是一种含有许多双糖重复单元的粘多糖。
此外，蛋白质多糖和糖胺聚糖的另一个显著区别是它们的功能。蛋白多糖是动物细胞外基质的主要成分。它们与胶原结合形成软骨，参与阳离子和水与细胞的结合。同时，糖胺聚糖在与肝素结合蛋白相互作用以修复伤口、维持组织水合作用、结合细胞（透明质酸）、润滑关节、帮助维持眼球形状等方面起着重要作用。
下面的信息图列出了蛋白质多糖和糖胺聚糖之间的差异。
总结 - 蛋白多糖(proteoglycans) vs. 糖胺聚糖(glycosaminoglycans)
蛋白多糖和糖胺聚糖是可以在我们体内发现的生化化合物。这些是非常大的化合物，每个分子含有大量的原子。蛋白多糖和糖胺聚糖的关键区别在于，蛋白多糖是一种有机化合物，含有一种与粘多糖结合的蛋白质，而糖胺聚糖是一种含有许多双糖重复单元的粘多糖。
引用
1“蛋白多糖”。蛋白质多糖-综述|科学直接主题，
2“糖胺聚糖”，维基百科，维基媒体基金会，2020年4月17日，
三。“糖胺聚糖”，糖胺聚糖-概述|科学直接主题，
