生物聚合物:蛋白质、碳水化合物、脂质

生物大分子有四种基本类型:碳水化合物、脂类、蛋白质和核酸。这些聚合物由不同的单体组成,具有不同的功能。...

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生物分子

Nucleosome molecule, illustration

生物大分子有四种基本类型:碳水化合物、脂类、蛋白质和核酸。这些聚合物由不同的单体组成,具有不同的功能。

  • 碳水化合物:由糖单体组成的分子。它们是能量储存所必需的。碳水化合物也称为糖,其单体称为单糖。葡萄糖是一种重要的单糖,在细胞呼吸过程中被分解,用作能量来源。淀粉是多糖(许多糖连接在一起)的一个例子,也是植物中储存葡萄糖的一种形式。
  • 脂类:不溶于水的分子,可分为脂肪、磷脂、蜡和类固醇。脂肪酸是一种脂质单体,由末端带有羧基的烃链组成。脂肪酸形成复合聚合物,如甘油三酯、磷脂和蜡。类固醇不被认为是真正的脂质聚合物,因为它们的分子不形成脂肪酸链。相反,类固醇是由四个融合的碳环状结构组成。脂质有助于储存能量,缓冲和保护器官,隔离身体,形成细胞膜。
  • 蛋白质:能够形成复杂结构的生物分子。蛋白质由氨基酸单体组成,具有多种功能,包括分子运输和肌肉运动。胶原蛋白、血红蛋白、抗体和酶都是蛋白质的例子。
  • 核酸:由核苷酸单体连接在一起形成多核苷酸链组成的分子。DNA和RNA是核酸的例子。这些分子包含蛋白质合成的指令,允许生物体将遗传信息从一代传递到下一代。
Sugar Polymer

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组装和拆卸聚合物

Low-density lipoproteins, illustration

虽然在不同生物体中发现的生物聚合物类型不同,但在不同生物体中组装和分解它们的化学机制基本相同。

单体通常通过称为脱水合成的过程连接在一起,而聚合物则通过称为水解的过程分解。这两种化学反应都涉及水。

在脱水合成中,单体在失去水分子的同时连接在一起形成键。在水解过程中,水与聚合物相互作用,导致连接单体的键断裂。

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合成聚合物

Water Drops on A Pan

与自然界中发现的天然聚合物不同,合成聚合物是由人类制造的。它们来自石油,包括尼龙、合成橡胶、聚酯、特氟隆、聚乙烯和环氧树脂等产品。

合成聚合物有许多用途,广泛应用于家用产品中。这些产品包括瓶子、管道、塑料容器、绝缘电线、衣服、玩具和不粘锅。

  • 发表于 2021-09-07 02:57
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  • 分类:生物

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