它们是阿拉斯加最大、最受欢迎的贝类。它们是什么？红帝王蟹。红帝王蟹是几种帝王蟹中的一种。它们以雪白（红边）美味的肉类吸引渔民和海鲜消费者。如果你是真人秀节目的粉丝，你可能对红帝王蟹很熟悉，因为它们是两种以“最致命的捕获物”为食的鱼类之一（还有雪蟹或奥皮里奥蟹）

帝王蟹长什么样？

正如你可能从名字猜到的，红帝王蟹有一个红色的甲壳，可以从棕色到深红色或勃艮第。他们身上长满了尖刺。这些是阿拉斯加最大的螃蟹。由于雄性在繁殖上没有消耗那么多的能量，所以雄性可以长得比雌性大得多。雌性的体重可达10.5磅左右。史上最大的男性体重24磅，腿长约5英尺。

这些螃蟹有三对用来行走的腿和两个爪子。一只爪子比另一只大，用来压碎猎物。

虽然这可能并不明显，但这些螃蟹是寄居蟹祖先的后代。与寄居蟹一样，红色帝王蟹的后端也向一侧扭曲（寄居蟹的后端扭曲得更厉害，这样它们就可以嵌入提供庇护所的腹足动物壳中），它们的一只爪子比另一只大，行走的腿都指向后方。

你如何区分雄性帝王蟹和雌性帝王蟹？

你如何区分男性和女性？有一个简单的方法：为了保持螃蟹种群的健康，只有雄性红帝王蟹才能被收获，所以如果你吃的是帝王蟹，它很可能是雄性。除了大小差异外，雄性与雌性的区别在于其下侧的皮瓣，雄性为三角形，雌性为圆形（该皮瓣在雌性更大，因为它用于携带卵子）。

分类

• 王国：动物
• 门：节肢动物
• 亚门：甲壳纲
• 类别：马拉科斯特拉卡
• 目：十足目
• 科：石竹科
• 属：石竹属
• 种类：卡姆查提克

红帝王蟹住在哪里？

红帝王蟹是一种原产于太平洋的冷水物种，尽管它们也被有意引入巴伦支海。在太平洋，从阿拉斯加到不列颠哥伦比亚省，从俄罗斯到日本，人们都能找到它们。它们通常在低于650英尺深的水域中被发现。

红帝王蟹吃什么？

红帝王蟹以多种生物为食，包括藻类、蠕虫、双壳类（如蛤蜊和贻贝）、藤壶、鱼类、棘皮动物（海星、脆星、沙元）甚至其他螃蟹。

红帝王蟹是如何繁殖的？

红帝王蟹通过内部受精进行有性繁殖。交配发生在浅水区。根据它们的大小，雌性可以产卵5万到50万枚。在交配过程中，雄性抓住雌性并使卵子受精，雌性在孵化前用腹部皮瓣进行11-12个月的受精。

一旦孵化，红色帝王蟹的幼虫看起来很像虾。它们会游泳，但在很大程度上受潮汐和水流的影响。它们经过2-3个月的蜕皮，然后蜕变成海绿石，沉入海底，蜕变成一只在海底度过余生的螃蟹。随着它们的成长，红帝王蟹蜕皮，这意味着它们失去了旧壳，形成了新壳。在第一年里，一只红色的帝王蟹会蜕皮多达五次。这些螃蟹在7岁左右性成熟。这些螃蟹的寿命估计可达20-30年。

保护、人类利用和著名的螃蟹渔业

继红眼鲑鱼之后，红帝王蟹是阿拉斯加最有价值的渔业。蟹肉可作为蟹腿（如涂黄油）、寿司或其他各种菜肴食用。

在一个以危险的海洋和天气而闻名的渔场里，红帝王蟹被困在重金属罐中。要了解更多有关红帝王蟹捕鱼的信息，请单击此处。

“最致命的捕获”-一个甲壳类动物爱好者最喜欢的现实系列讲述了船长和船员在6艘船上痛苦的海上冒险。但2014年，布里斯托尔湾红帝王蟹渔业有63艘渔船。这些船在大约四周内捕获了900万磅的螃蟹配额。这些螃蟹大部分被运往日本。

至于美国，你吃的红帝王蟹很可能不是渔民在“最致命的捕捞”船上捕获的。据FishChoice.com统计，2013年，在美国销售的红帝王蟹中有80%是在俄罗斯捕获的。

对红帝王蟹种群的威胁

尽管目前红色帝王蟹的捕获量稳定，但最近的报告显示，它们很容易受到海洋酸化的影响，海洋pH值降低，这使得螃蟹和其他生物难以形成外骨骼。

来源

• 阿永，S.2014.（蒂莱修斯，1815）卡姆查提库斯石像馆。查阅方式：世界海洋物种登记册。
• 阿拉斯加鱼类和野味部。红色帝王蟹（）。查阅日期：2015年1月30日
• 阿拉斯加国王蟹公司。如何烹饪和准备阿拉斯加国王蟹腿。2015年1月30日查阅。
• 卡罗尔，S.B.2011。家谱学的一课：长相可能是骗人的。《纽约时报》。2015年1月30日查阅。
• 克里斯蒂，L.2012最致命的捕获不再那么致命。CNN的钱。2015年1月30日查阅。
• 诺阿鱼表。红色帝王蟹。2015年1月30日获取。
• 《从海洋到板块：红帝王蟹的生活》。地球杂志。2015年1月30日查阅。
• 史蒂文斯，B.J.螃蟹对深海生活的适应。NOAA海洋探险家。2015年1月30日查阅。
• 《鱼类因素：对鳕鱼、布里斯托尔湾鲑鱼2015年的强劲预测》。阿拉斯加商业杂志。2015年1月30日查阅。