在研究摩尔时,你首先会遇到的一个问题是确定化合物中原子数与摩尔数(mol)之间的关系。(为了让你记忆犹新,摩尔是国际单位制(SI)单位,表示一定量物质中粒子的数量。)
例如,1摩尔食糖(蔗糖)中有多少摩尔碳(C)原子?
蔗糖的化学式为C12H22O11。当你得到一个化学式时,每个一个或两个字母的符号代表一种元素。C是碳,H是氢,O是氧。每个元素符号后面的下标表示分子中每个元素的原子数。
因此,1摩尔蔗糖含有12摩尔碳原子,22摩尔氢原子和11摩尔氧原子。当你谈论1摩尔的蔗糖时,这和说1摩尔的蔗糖原子是一样的,所以在1摩尔的蔗糖中有阿伏伽德罗的原子数(或者碳,或者以摩尔为单位的任何东西)。
在1摩尔蔗糖中有12摩尔C原子。
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