The answer can be explained by understanding the following: the role and composition of blood, the structure and function of hemoglobin, and the spectral properties of hemoglobin. The Role and Composition of Blood: Blood is a fluid that connects all parts and organs of body and transports oxygen, nutrients and other agents, such as hormones, which are essential for body functions. Blood also takes excretory products from tissues to kidneys for their excretion from the body. Blood is made of different types of cells, each of which have different functions such as in defense, body immunity and in clotting of blood.

血液中发现的几种细胞类型之一是红细胞（RBC）。事实上，血液的红色也是由于红细胞的红色。红细胞的红色是由铁和一种叫做球蛋白的蛋白质结合形成的复合物引起的。这种复合物被称为血红蛋白。

血红蛋白的结构和功能血红蛋白与肺中的氧气结合形成氧血红蛋白，并将氧气输送到身体的所有组织。在组织中，氧气从血红蛋白中释放，血液中形成的二氧化碳被血红蛋白吸收形成氨基碳血红蛋白，然后输送回肺部，在那里二氧化碳从氨基碳血红蛋白中释放或脱氧。红细胞中的血红蛋白在呼吸过程中，包括吸气和呼气，作为一个连续的过程，继续这个输送氧气和二氧化碳的循环。

红细胞的细胞质富含血红蛋白，这是导致血液呈红色的唯一原因。红细胞是在发育过程中失去细胞核的细胞。这是为红细胞内血红蛋白提供更多空间的安排。血红蛋白约占红细胞干重的96%。它的氧气结合能力为每克1.34毫升氧气，这使它具有很高的携氧能力。每个血红蛋白分子能结合四个氧分子。

血红蛋白的光谱特性血红蛋白由蛋白质亚单位组成，由血红蛋白分子组成。每个珠蛋白分子由大量不同氨基酸的折叠链组成，其序列决定血红蛋白分子的特性和功能。血红蛋白的产生是由基因调控的，这个过程涉及到不止一个基因。血红蛋白的形成是骨髓中红细胞早期发育过程中的一个复杂过程。红细胞中细胞核的丢失是一个适应性过程，为红细胞提供更多的空间来容纳更多的血红蛋白。

在血红蛋白中有四个珠蛋白和一个与珠蛋白紧密结合的血红素基团。虽然二氧化碳由血红蛋白携带，但它不会与氧竞争铁结合位置，而是与结构的蛋白质链结合。含氧血液呈鲜红色，而携带碳胺血红蛋白的脱氧血液呈明显的深红色。

任何物体颜色的外观取决于物体在可见光谱中对颜色的吸收和反射原理。眼睛只能感知波长在390nm-700nm之间的可见光谱中的光。血红蛋白为血液提供红色，因为它吸收所有颜色，但反射可见光谱的红色。含氧血红蛋白的吸收光谱不同于脱氧血红蛋白。含氧血红蛋白在660nm波长处的吸收显著降低，呈现鲜红色，而脱氧血红蛋白在840nm处的吸收略高，呈现暗红色。