什么是樱桃辣椒？(cherry peppers?)
樱桃胡椒是一种小、甜、温和到中等的胡椒，它的名字来源于它的形状和外观。当完全成熟时，樱桃辣椒呈甘美的鲜红色，圆润宜人，大约樱桃番茄大小。大多数樱桃辣椒的直径不超过一英寸到两英寸（2.54-5.08厘米）。你可能会发现樱桃胡椒被标记为匈牙利樱桃胡椒，因为它们在匈牙利菜肴中很受欢迎。
樱桃辣椒是腌制或腌制的理想尺寸，它们也可以作为菜肴的极好装饰。它们不应该仅仅被认为是用来腌制或装饰的，因为它们很好吃。酸洗当然是一种可行的方法来处理樱桃辣椒，考虑将它们切成两半，以绿色或意大利面食沙拉。你可以用腌制的或新鲜的辣椒来做这个。它们也可以很好地添加到三豆沙拉、比萨饼或糖醋菜中。
樱桃辣椒的流行趋势是制作油炸爆米花。这些辣椒通常都是用奶酪填满，涂上一层，然后油炸，你可以简单地把它们放进嘴里。如果你去掉茎，樱桃胡椒的填充很容易完成。或者，你可以把它们切成两半来填充它们。
如果你想减少胡椒菜的脂肪含量，而不是油炸，考虑将樱桃胡椒切成两半，然后加上一点奶酪和面包屑，然后烘烤它们。这些明亮的小宝石激发了一系列填充或填充食谱的灵感，是一款休闲肉汤或开胃菜的完美尺寸。它们也可以作为新鲜莎莎酱的一部分切成丁，或者与番茄酱形成有趣的对比，番茄酱的大小差不多，在大多数莎莎酱的食谱中都有使用。
你偶尔会发现绿樱桃辣椒，这意味着它们在完全成熟之前就已经被采摘了。有些人觉得这些味道很好，还有一些人觉得它们没有捕捉到红樱桃胡椒的甜味。此外，樱桃胡椒的热度会有所不同，品尝一下你们的胡椒是个好主意，看看你们是否购买了中等或温和的。如果辣椒尝起来对你计划的菜来说太辣了，去掉辣椒籽通常会降低热量。
樱桃辣椒仍然是在家里种植的最受欢迎的辣椒之一，因为它们不需要很大的空间。它们确实需要充分的阳光，而且在一年中最后一次霜冻之前绝对不应该种植。霜冻很容易杀死幼苗。虽然很少见，但不同种类的辣椒可以通过蜜蜂进行异花授粉。如果你希望吃比较温和的辣椒，一定不要把它们种在任何辣的旁边，否则你可能会吃到辣椒。
- 发表于 2021-12-01 19:01
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- 分类：美食
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