什么是南瓜?(a cucuzza squash?)

Cucuzza南瓜是一种意大利夏季南瓜,其使用方式与西葫芦和其他夏季南瓜非常相似。除了营养来源外,南瓜干还可以制成饮用葫芦,因此又被称为“葫芦”。从技术上讲,南瓜确实是一种葫芦,与其他夏季南瓜不属于同一个属,但由于处理方式相同,大多数人为了方便而将其称为南瓜。...

Cucuzza南瓜是一种意大利夏季南瓜,其使用方式与西葫芦和其他夏季南瓜非常相似。除了营养来源外,南瓜干还可以制成饮用葫芦,因此又被称为“葫芦”。从技术上讲,南瓜确实是一种葫芦,与其他夏季南瓜不属于同一个属,但由于处理方式相同,大多数人为了方便而将其称为南瓜。

这种南瓜的皮是淡绿色的,肉是纯白的。与其他葫芦一样,葫芦子在食用前必须去皮,尽管瓜子完全可以食用。从形状上看,南瓜相当长,看起来像一个苍白和超大的西葫芦。许多生产商出售带有茎的南瓜,因为茎可以在采摘后继续滋养果实。

蔬菜的季节通常在6月到9月之间,有时在较温和的气候条件下延长。在商店里寻找南瓜时,要寻找没有软点或变色迹象的光滑坚硬的样本。这种蔬菜可以冷藏一周左右,这时就应该使用了。

与其他的西葫芦不同,西葫芦在食用前煮熟最美味。它可以用于炖菜、汤和炒菜。它也可以是油炸的,也可以是填充和烘烤的。许多厨师在做南瓜馅时,喜欢把南瓜皮留在上面,就像放南瓜和南瓜馅的碗一样。要做一道简单可口的菜,试着把南瓜切成两半,用橄榄油淋上南瓜,在上面撒上新鲜的碎盐和胡椒,然后烤几分钟。

要想在温和的气候下种植南瓜,在最后一次霜冻后将幼苗种植出来,将它们间隔开,让训练藤蔓生长。为了获得更好的产量,请为葡萄树提供种植架。种植前,通过覆盖物和堆肥对土壤进行充分处理,并在cucuzza植物生长过程中保持充足的水分。成熟的南瓜自然地从藤蔓上拔下,或者你可以把它们切掉,如果你喜欢的话,留下部分茎完整。如果你想做葫芦,就让南瓜在藤上晾干。

  • 发表于 2021-12-02 13:21
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  • 分类:美食

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