什么是蚱蜢派？(grasshopper pie?)
蚱蜢馅饼通常因其绿色而得名，尽管现代食谱可能省略了将馅饼涂成绿色。它很可能是在20世纪50年代在美国发明的，可能是受一种叫蚱蜢的饮料的启发，这种饮料大约是在同一时期开发的。这是一种雪纺派，通常用饼干皮做成。
有一种早期的蚱蜢派可以追溯到20世纪初。这种来自菲律宾的馅饼的一些版本使用了真正的蚱蜢。这些昆虫在许多文化中都可以食用，它们可以被用于各种甜点中，在那里它们可以被糖化和烘焙，提供一种松脆的、非常开胃的甜点。20世纪50年代的蚱蜢馅饼与以昆虫为主要原料生产的馅饼几乎没有什么相似之处。
20世纪50年代的雪纺派通常由鲜奶油、明胶、糖、鸡蛋和调味品混合而成。在蚱蜢派的例子中，常用的调味品是薄荷糖形式的酒精，有时还有可可糖形式的其他酒精。对于戒酒者来说，薄荷调味可以通过使用薄荷提取物来代替，尽管这些提取物可能仍然含有少量酒精。为了使馅饼呈现浅绿色，经常添加绿色食用色素。
大多数情况下，饼干外壳是由巧克力薄片制成的，因此馅饼有巧克力和薄荷的味道。面包皮先烤一会儿，然后冷却。当雪纺绸准备好时，通常在双锅上，先冷却，然后用勺子舀在面包皮上。馅饼往往是凉的，许多人喜欢它清新的薄荷味。
传统的蚱蜢派和现代的蚱蜢派可能有很大的不同。由于使用明胶可能会有点烦人，许多人现在准备馅饼的方法是融化棉花糖，然后将其与牛奶或鲜奶油混合，有时还加入奶油奶酪。绿色食品着色可以是可选的，不使用时，这种馅饼可以称为“薄荷馅饼”。有些人可能更喜欢使用格雷厄姆饼干皮，而其他食谱则提倡使用特定的饼干，如Oreos®。
在美国，蚱蜢馅饼在南方最受欢迎，但美国其他地区也喜欢吃。这种馅饼越来越受欢迎，尤其是直到20世纪70年代，但现在供应的频率较低。许多冰淇淋店利用这种馅饼的风味，用薄荷或薄荷巧克力片冰淇淋和饼干皮制作自己的馅饼。一些冰淇淋店以其蚱蜢派的变种而闻名。
- 发表于 2021-12-04 11:17
- 阅读 ( 179 )
- 分类：美食
你可能感兴趣的文章
学习谷歌的蚱蜢应用程序免费的基本编码
...本周，一个来自谷歌的小组推出了另一个选项，一个名为Grasshopper的移动应用程序，它可以帮助你在早晨上下班的路上学习Javascript。Engadget报道称，这款应用程序是通过Area 120开发的，Area 120是谷歌的孵化器，用于员工在“20%的时...
蟋蟀(crickets)和蝗虫(grasshoppers)的区别
蟋蟀与蚱蜢 大多数人对蚱蜢和蟋蟀的区别感到困惑。虽然这两种昆虫看起来很相似，但它们有许多不同之处。 蚱蜢和蟋蟀属于同一直翅目，它们属于不同的亚目。蚱蜢属于青蒿亚目，蟋蟀属于青蒿亚目。 蚱蜢是白天活动的昆...
蝗虫(locust)和蚱蜢(grasshopper)的区别
蝗虫vs蚱蜢 蝗虫和蚱蜢外表相同，但行为方式不同。蚱蜢属于直翅目和盲蝽亚目。这种昆虫有28科。它通常被称为短角蚱蜢，以区别于蟋蟀。它们有较短的产卵器和触角，与身体相比较短。它们通常有翅膀，雌性比雄性大。它...
蝗虫(locust)和蚱蜢(grasshopper)的区别
...叫做伪装。雄性可能有鲜艳的颜色来吸引雌性。 Figure 2: Grasshopper 两种主要的蝗虫是长角蝗虫和短角蝗虫。短角蚱蜢被称为蝗虫。 蝗虫与蚱蜢的相似性 蝗虫和蚱蜢是草食性昆虫。 它们是虫子。 蝗虫和蚱蜢都属于直翅目。 这两...
蚱蜢(grasshopper)和板球(cricket)的区别
...们的触角很短。蚱蜢的眼睛很大，颜色也很深。 Figure 1: Grasshoppers 一般来说，蚱蜢是一种白天活动的昆虫，但有时它们在夜间觅食。它们是独居的动物，聚在一起交配。此外，在迁徙阶段，蚱蜢**成一大群数百万只昆虫。雄性和...
牧羊派(shepherd pie)和农舍派(cottage pie)的区别
...。但今天，牧羊派主要与羊肉有关。 覆盖的关键领域 1.什么是牧羊派-定义、特点2。什么是农舍派-定义，特点3。牧羊人馅饼和农舍馅饼有什么相似之处——共同特征概述4。牧羊人派和农舍派的区别是什么？主要区别的比较 什...
蝗虫(a locust)和蚱蜢(a grasshopper)的区别
...一些杂食性物种吃动物组织和粪便。 蝗虫(locust) vs. 蚱蜢(grasshopper) 那么蝗虫和蚱蜢有什么区别呢？蝗虫是蝗虫科的成员，蝗虫是一种经历了行为和生理变化的蝗虫。蝗虫，另一方面，是昆虫，属于亚目凯里费拉目的目Othoptera。...
蟋蟀(crickets)和蝗虫(grasshoppers)的区别
...它们是草食动物，主要以草为食。 蟋蟀(crickets) vs. 蝗虫(grasshoppers) 蟋蟀和蚱蜢有什么区别？蟋蟀属于青贮亚目，蚱蜢属于青贮亚目。蟋蟀是夜间活动的昆虫，而蚱蜢是白天活动的。蟋蟀通常的颜色是淡绿色和棕色，这样它们就...
蝗虫(locust)和蚱蜢(grasshopper)的区别
...性，但它们之间仍有许多区别因素。蝗虫(locust) vs. 蚱蜢(grasshopper)蝗虫和蚱蜢的区别在于它们的行为模式。从它们的生存状态、适应能力、色彩、亚目等方面来看，它们有很大的不同。Parameters of comparisonLocustGrasshopper定义蝗虫是...
蚱蜢(grasshoppers)和蟋蟀(crickets)的区别
... https://www.worldatlas.com/articles/what-is-the-difference-between-grasshoppers-and-locusts.html https://sciencing.com/tell-cricket-from-grasshopper-2066009.html
0 篇文章
