【奶油派】的知识问答 - tl80互动问答网

奶油派

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什么是酪乳派？(buttermilk pie?)

酪乳派有着丰富的历史，而且味道也很丰富。一种蛋奶馅饼，这种甜点来自美国南部地区。酪乳派主要由酪乳和类似饼干的外皮制成，可以是纯酪乳派，也可以搭配其他口味。...

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wjgb951739jd 发布于 2022-01-24 21:03

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如何我做一个snickers®馅饼？(i make a snickers® pie?)

有几种不同的食谱指导人们如何制作Snickers®馅饼。食谱主要根据所用的配料以及烘焙、微波或冷冻而有所不同。人们可以尝试一种食谱，也可以全部尝试；无论如何，结果将是最美味的甜点之一。一旦有人学会了如何制作Snickers®馅饼，它肯定会成为家人的最爱。...

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c9033ow4 发布于 2022-01-24 12:30

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什么是格子派？(lattice pie?)

格子饼是一种具有顶部外壳的饼，它是以格子图案形成的。格子状的馅料在浆果馅饼中很受欢迎，尽管它们也可以用于其他风格的馅饼，而且它们往往最常用于甜馅饼，可口的馅饼用坚实的外壳封闭。制作晶格饼相对简单，有几种不同的方法制作晶格顶部。...

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Telling古发布于 2022-01-24 12:10

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什么是馅饼皮护盾？(a pie crust shield?)

当馅饼皮的边缘开始比馅饼皮的中心变黄快时，许多烤馅饼的人都会感到沮丧。有些结壳会燃烧，而内部仍然没有彻底煮熟，或者顶部结壳中心仍然是苍白和不吸引人的。烧焦的外壳边缘不会增加馅饼的吸引力，当你烤没有外壳的蛋黄馅饼，或是像苹果这样比较硬的水果馅饼需要更长的烹调时间时，这个问题会特别明显。或者，如果你喜欢像用叉子一样把馅饼皮卷曲到靠近馅饼罐边缘的地方，那么边缘较薄的馅饼皮会煮得更快。出于这个原因，许多馅...

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hmkwnyztdq 发布于 2022-01-22 22:22

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什么是柠檬酥皮派？(lemon meringue pie?)

柠檬蛋白酥皮派是一种奶油冻派，上面有一层起泡的蛋白酥皮。许多人认为柠檬蛋白酥皮饼是典型的美国南部甜点，这要归功于它在美国南部的丰富，但它也出现在美国和世界的其他地区。如果做得好，柠檬蛋白酥皮派会展现出浓郁的柠檬味道，与天然的甜味和蓬松的蛋白酥皮相平衡。许多食客提供柠檬蛋白酥皮派，你也可以在家里做柠檬蛋白酥皮派。虽然在制作过程中厨房可能会变得有点乱，但制作起来并不十分困难。。...

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nlrnkyy 发布于 2022-01-22 19:47

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什么是糕点奶油？(pastry cream?)

糕点奶油是一种非常浓密的奶油冻。它是法国甜点（如eclairs）的主食，通常用作烘焙食品的填充物。最基本的奶油是用香草制成的，但也可以用巧克力、柠檬、橘子或其他提取物调味。如果它对于某一特定配方来说太稠，也可以通过添加重质奶油来稍微减轻。...

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何保荣发布于 2022-01-21 15:27

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如何我做柠檬酥皮派？(i make a lemon meringue pie?)

柠檬蛋白酥皮派是一种很受欢迎的甜点，尤其是在夏天，在清淡的一餐或喝茶后，可以冷着吃富含奶油的馅料和凉爽的蛋白酥皮。制作一个好的柠檬蛋白酥皮派实际上有点棘手，需要厨房里的一些协调。如果你的第一次努力不是完美的，不要失望，但是试着跟踪你采取的步骤，以确保错误不再发生。...

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subsheadquar 发布于 2022-01-21 11:11

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什么是牧羊人馅饼？(shepherd's pie?)

牧羊人派的食谱最早是在19世纪中期在英国发展起来的。食谱不同于传统的肉馅饼，因为它们不包括包裹在酥皮里的肉。取而代之的是，牧羊人馅饼由一层绞肉和一些蔬菜组成，上面覆盖着一层奶油状的土豆泥。这道菜一直烤到土豆顶部形成金棕色的外壳。...

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5i3Eo7xF0 发布于 2021-12-05 11:14

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什么是蚱蜢派？(grasshopper pie?)

蚱蜢馅饼通常因其绿色而得名，尽管现代食谱可能省略了将馅饼涂成绿色。它很可能是在20世纪50年代在美国发明的，可能是受一种叫蚱蜢的饮料的启发，这种饮料大约是在同一时期开发的。这是一种雪纺派，通常用饼干皮做成。...

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Jrnapdlf29 发布于 2021-12-04 11:17

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什么是双份奶油？(double cream?)

双层奶油是一种乳制品，常见于英国和欧洲。它是一种非常致密、丰富的奶油，很容易抽打，可用于各种甜点和食物中。使用浓奶油可能会很困难，因为它在打得太多时会分离，并且有非常僵硬的倾向。一般来说，这种产品在英国食谱中被称为乳霜，而在美洲和世界其他地区则使用其他类型的乳霜。...

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ME途径发布于 2021-12-04 09:35

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什么是巴伐利亚奶油？(bavarian cream?)

巴伐利亚奶油是一种营养丰富的甜点，它是专为冷食而设计的，通常不用模压在盘子上，并用新鲜水果等装饰。它是将鲜奶油与纯蛋黄的蛋糊混合，然后将混合物冷却至凝固。这种奶油与美食有着经典的联系，它既可以用作馅料，也可以作为独立的甜点。尽管有着崇高的联想，但这种甜点在家里很容易制作。...

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SaHyNpch 发布于 2021-12-03 11:34

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什么是黑底馅饼？(a black bottom pie?)

黑底馅饼是任何有压碎的巧克力薄饼或曲奇饼制成的外壳的馅饼。馅料通常是奶油冻或冰淇淋。做馅饼时可以使用许多不同的调味品。...

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u854048 发布于 2021-12-02 12:20

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什么是一些不同种类的奶油派？(some different kinds of cream pies?)

奶油派是冷冻派。面包皮首先经过烘焙和冷却，可以是面粉馅饼皮，也可以是全麦饼干屑皮。巧克力、香蕉、椰子和酸橙是最受欢迎的奶油派。波士顿奶油派也很受欢迎，但实际上它是一种蛋糕。...

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13024276135 发布于 2021-12-01 22:26