木糖是一种糖，来自木质物质，如稻草、玉米芯、山核桃壳和棉籽壳。使用木糖代替普通食糖有很多好处。它是安全、健康、无毒的，并且允许人们放纵自己对甜食的胃口，而不会增加体重和其他与糖有关的问题。这种甜味剂可能有助于抵抗感染，恢复激素失衡，并治疗其他健康问题。

20世纪60年代，这种糖替代品在日本和整个欧洲广受欢迎。1963年，经美国食品和药物管理局批准，该药被成功引入美国。从那时起，这种物质既是一种食品甜味剂，也是治疗某些健康问题的药物。

多功能性是木糖的主要特征，因为它有多种形式和用途。这种物质以液体形式存在，结晶形式是用于烘焙的粒状糖的合适替代品。有些人还使用木糖醇，一种糖醇，是木糖的产物。

作为一种甜味剂，它提供了一种比普通糖更健康的替代品。人体吸收食糖的速率远高于木糖的吸收速率。人们可以在没有任何不良影响的情况下食用更多的这种产品。

严格节食的人使用木糖并不奇怪。许多节食食品和低热量食品都含有这种物质，因为它含有高纤维含量，不含碳水化合物，而且热量远低于糖。这种纤维有助于减肥和消化，而碳水化合物的缺乏和低热量使其成为多种饮食的合适选择。

潜在的健康益处不会以减肥和消化健康而告终。木糖是抗菌、抗真菌的，并且含有天然的治疗剂，可以帮助从耳朵和鼻子感染到激素失衡的疾病。该物质还能降低胰岛素水平，改善免疫系统，并能增加老年患者的骨密度。它还可以通过减少鼻腔中的细菌来帮助缓解过敏和哮喘症状。

甜味剂的另一个好处是增加口腔健康。木糖不会像食糖那样腐蚀牙齿，因此可以安全地用于牙膏、漱口液和口香糖。这种糖替代品还具有抗蛀牙和牙龈疾病的特性。它还可以改善由牙龈疾病引起的一些龋齿和损害，因为它减少了附着在牙齿上的细菌数量。