什么是不同类型的开罐器？(the different types of can openers?)

几乎所有类型的厨房都有开罐器。家庭通常依靠手动开罐器，可以整齐地放入抽屉，或者简单的电动开罐器，用于在当地杂货店购买的标准尺寸的食品罐头。餐馆和自助餐厅倾向于使用更大的工业尺寸的开罐器，能够处理容纳五磅或更多食物的罐头。基本上，几乎任何类型的烹饪环境都有开罐器。...

Electric can openers are designed to sit on a kitchen counter.

几乎所有类型的厨房都有开罐器。家庭通常依靠手动开罐器，可以整齐地放入抽屉，或者简单的电动开罐器，用于在当地杂货店购买的标准尺寸的食品罐头。餐馆和自助餐厅倾向于使用更大的工业尺寸的开罐器，能够处理容纳五磅或更多食物的罐头。基本上，几乎任何类型的烹饪环境都有开罐器。

开罐器的功能非常简单。在所有化身中，目的都是打开食品罐，通常是从罐身上取下盖子或顶部。这通常是以这样一种方式进行的，即在打开罐时尽量减少操作员手部被割伤或受伤的机会，同时也尽量减少罐内金属屑落入罐内的机会。

所有开罐器中最简单的是手动开罐器。手动开启器通常由不锈钢制成，通常有两个简单的臂。一只手臂上有一个小而锋利的刀片，用来沿边缘刺穿罐头顶部。把两只胳膊挤在一起，穿罐头就容易多了。该武器还运动一个简单的飞轮和处理设计，使其能够旋转可以。当罐旋转时，刀片继续扩大穿孔，将罐盖从罐身上断开。

手动开罐器可以完全由不锈钢制成，也可以由钢和塑料手柄组合而成。这两种类型都可以用手清洗或放在洗碗机中清洗。

电动开罐器将这一过程提升到了一个新的水平。这些模型中的大多数都是放在厨房柜台上的。罐放置在刀片下方，手柄允许操作员通过按下手柄和刀片刺穿罐。手柄还启动旋转罐的转子，使刀片能够轻松地将罐盖从罐上断开。作为奖励，电动开罐器通常配有磁铁，当金属盖从罐中释放时，磁铁会抓住金属盖。

电动开罐器的主体通常由硬塑料构成，可以用湿布轻易擦拭。有些型号允许轻松拆卸刀片和手柄进行清洗。在20世纪60年代末和70年代初，电动开罐器作为一种节省空间的选择被引入，这种开罐器可以安装在厨房台面上方的橱柜下面。

手动和电动开罐器的工业模型通常用于餐厅厨房。这些较大的手动开瓶器通常安装在砧板或计数器上，并且可能包括一个可调节的主体，该主体允许装置容纳各种尺寸和形状的罐。同样，更大的电动开罐器也可以固定在适当的位置，并提供一种容易的方法来打开甚至更大的罐头。

开罐器的价格从非常便宜到非常昂贵的型号不等。通常，可以从任何超市或折扣零售店获得可靠的家用开罐器。工业模型通常在餐厅供应处出售。

发表于 2021-12-17 08:37
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分类：生活方式

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