什么是消化液？(digestive juices?)

消化液是消化道分解食物的分泌物。包括唾液、胃液、胰液、胆汁和肠液。消化液由不同的器官分泌，化学成分差异很大，在消化过程中发挥着不同的作用。每一种都是由身体不断产生的少量食物，但当食物通过消化道时，会导致产量和分泌增加。...

消化液是消化道分解食物的分泌物。包括唾液、胃液、胰液、胆汁和肠液。消化液由不同的器官分泌，化学成分差异很大，在消化过程中发挥着不同的作用。每一种都是由身体不断产生的少量食物，但当食物通过消化道时，会导致产量和分泌增加。

消化始于口腔，牙齿和舌头的机械作用以及唾液的化学作用开始分解食物。唾液是由口腔中的唾液腺分泌的。它主要由水、粘液、各种矿物质电解质和消化酶（包括淀粉酶）组成，淀粉酶开始分解食物淀粉。唾液还可以湿润和润滑口腔，提供矿物质以维持牙釉质，并降低口腔中的细菌水平。

食物一经吞咽，就会进入胃部，在胃液中浸泡，胃液是第二种消化液。胃液是一种几乎无色、强酸性的液体，由胃腺分泌。其有效的食物溶解成分是消化酶胃蛋白酶和肾素（分解蛋白质）以及盐酸。胃液还含有粘液，以保护胃壁不被酸溶解。

部分溶解食物的下一站是十二指肠，它是小肠的第一部分，由两种消化液作用于十二指肠。第一种是胰液，一种由胰腺分泌的透明液体，含有过多的消化酶，包括胰蛋白酶、赖氨酸酶和淀粉酶。Tripsin分解蛋白质；赖氨酸酶分解脂肪。十二指肠中的淀粉酶和口腔中的淀粉酶一样，通过将淀粉转化为糖来工作。

十二指肠中释放的第二种消化液是胆汁，也称为胆汁，一种由肝脏产生并储存在胆囊中的黄绿色液体。胆汁中含有的盐类能使食物中的脂肪乳化，并使它们通过小肠内壁被吸收。胆汁还将废物从肝脏输送到肠道，最终从身体排出。

与胃液不同，胰液和胆汁都是碱性的。这有助于在食物进入小肠下部时中和胃酸，小肠壁上的腺体分泌肠液。肠液也被称为肠汁，是一种含有酶汤的透明液体。它与胰液和胆汁结合，完成蛋白质和脂肪的消化。剩余的营养物质随后被肠壁吸收，废物进入大肠作为粪便离开身体。

消化道的几种疾病可以追溯到一种消化液过多或过少。特别是，产生过多的胃液，通常是细菌感染的结果，可导致胃溃疡。胆汁过少会导致黄疸或无法消化脂肪。胆汁中胆固醇过多会导致胆结石。唾液太少会导致口干和蛀牙增加；它也可能是多种疾病的症状。

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