什么是硒中毒？(a selenium toxicity?)
硒中毒，也称为硒中毒，是指动物体内硒的微量矿物质含量过高的情况。就人类而言，需要少量的硒才能达到最佳健康状态。它与蛋白质结合，帮助产生抗氧化剂，调节某些甲状腺功能和免疫系统的健康功能。对硒毒性的全面了解包括动物如何获得硒以及与硒过量相关的健康风险。。
硒可以在土壤中找到，因为它是一种微量矿物质。植物是硒的主要来源，其中硒的含量取决于它们生长的土壤中的硒水平。动物通过食用富含硒的植物和草或食用食用富含硒的植物的动物的肉来获取硒。在人类饮食中，一些硒含量最高的食物是巴西坚果、金枪鱼和牛肉。
根据年龄的不同，每天推荐的硒摄入量范围为15至55微克。6个月以下的婴儿每天应摄入约15微克，而7个月至3岁的婴儿每天应摄入约20微克。4到8岁的儿童每天可能摄入30微克，9到13岁的儿童应该摄入40微克。14岁及以上的人建议每天摄入55微克的硒，而怀孕和哺乳期的妇女每天需要额外摄入10至15微克的硒。。
如果摄入过多的硒（成人每天通常超过400微克），就会发生硒中毒。与硒中毒相关的最常见症状是大蒜呼吸、恶心、脱发、指甲白斑、脱发、易怒和轻度神经损伤。硒中毒引起的死亡很少见，但严重的症状包括腹泻、流涎过多和呼吸短促。因硒中毒而死亡的都是工业事故。
硒毒性，特别是导致死亡的硒毒性，通常在土壤中硒含量高的地区放牧的牲畜中发现。美国中西部的土壤硒含量最高。中国的土壤中硒含量很少或根本没有，而世界其他地区，如非洲、俄罗斯和南美的硒含量也很低。
- 发表于 2022-01-11 02:46
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- 分类：健康医疗
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