硒是一种从土壤中提取的微量矿物质。食用这种矿物质对保持健康是必要的。它对某些器官尤其重要,如肾脏、肝脏和睾丸。它可以在巴西坚果、贝类和糙米等食物中找到。硒的好处包括防止细胞损伤和保护心脏。
没有硒就无法维持健康的生活。人体需要这种矿物质来保护细胞。这是因为矿物质帮助身体产生抗氧化剂,保护身体细胞免受自由基损伤。
因此,这种矿物通常被认为具有抗老化的特性。除了促进皮肤健康,研究还表明,促进头皮健康是硒的好处之一。硒可以在一些护发产品中发现,因为这种矿物质被认为具有减少头皮屑的能力。
大多数人通过有规律的饮食习惯获得所需量的这种矿物质。然而,硒的缺乏是可能的,并且可能发生在某一地区土壤中的矿物质含量最低的时候。当这种情况发生时,像克山病这样的疾病就会发展,突出了这种矿物质在维持心脏健康方面的重要作用。克山病是一种心肌退化的疾病。
这种矿物质似乎也有助于调节血液的稠度。通过这样做,它降低了血栓的风险,这有助于降低中风和心脏病发作的风险。此外,它增加了好胆固醇与坏胆固醇的比例,好胆固醇对心脏健康至关重要。
抗肿瘤和治疗癌症的能力是硒的一些最有希望的益处。尽管将这种矿物用于这些目的的有效性仍存在争议,但研究显示了巨大的前景。研究支持这样一种理论,即当疾病影响卵巢、肺和肝脏等区域时,硒可以帮助减少与癌症相关的死亡人数。还有研究表明硒与前列腺癌的预防之间存在联系。
通过服用补充剂来增加摄入,可以充分利用硒的好处。这引起了人们对硒问题的关注,这一问题比缺乏硒更可能出现:过量。过量摄入硒会导致不良反应,如脱发、抑郁和呕吐。因此,建议人们每天不要超过600微克。
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