什么是酒吧用具？(barware?)

从本质上说，如果你在酒吧里看到什么东西而你不能喝，它就会被认为是酒吧用具。酒吧用具由酒保用来准备和供应酒精饮料的玻璃杯、酒杯、摇壶、搅拌机、刀和其他工具组成。某些组合的酒吧用具可能被称为酒吧用具或摇壶用具，但“酒吧用具”是指专业库存酒吧中所有配件的总称。...

从本质上说，如果你在酒吧里看到什么东西而你不能喝，它就会被认为是酒吧用具。酒吧用具由酒保用来准备和供应酒精饮料的玻璃杯、酒杯、摇壶、搅拌机、刀和其他工具组成。某些组合的酒吧用具可能被称为酒吧用具或摇壶用具，但“酒吧用具”是指专业库存酒吧中所有配件的总称。

酒器中最重要的元素之一是一副合适的玻璃杯。例如，葡萄酒需要放在长柄的专用玻璃杯中饮用。由于葡萄酒需要尽可能长时间地保持冷冻状态，因此酒杆允许顾客握住酒杯而不用手指加热。短而宽的玻璃杯允许利口酒和混合饮料与冰块混合，而不会挤压玻璃杯。酒杯可以让顾客在不需要冰的情况下享用更浓的威士忌或其他烈性酒。糖霜杯可以帮助喝啤酒的人保持饮料的低温。一个玻璃水罐可以使桑格里亚更容易准备或随时准备冷冻饮料。。

Barware还包括用于准备饮料的专用工具。搅拌勺用于测量单独的成分并将它们混合在一起。有些饮料可以在鸡尾酒摇壶中制备，这是一种两件式手动混合器，由一个圆筒和一个盖子组成。另一种称为过滤器的工具安装在摇壶的边缘，以防止冰和水果进入成品马提尼或混合饮料。为冷冻饮料设计的好搅拌机也被认为是必不可少的酒吧用具。

A jigger is used to measure alcohol to make a martini.

其他酒吧用具可能包括瓶塞和倒酒器。一些倒酒器被设计成分配预先测量的酒精量，在传统的酒中通常是1 1/2到1 3/4盎司。一把好的多用途棒刀也可用于准备水果装饰和切割混合饮料的各种成分。盛水果、橄榄、珍珠洋葱和其他饮料装饰物的托盘也将被视为酒吧用具。

A bartender shakes, then pours, a mixed drink from a shaker, which is considered barware.

那些有兴趣在家里的酒吧里放上合适的酒吧用具的人可能想先查阅一两本关于调酒艺术的书。这有助于了解生产您喜欢的饮料所需的配件。有些酒器是成套出售的，如玻璃器皿和基本量具。根据需要，可能需要单独购买其他部件。厨房用品商店可能比百货商店有更多的酒吧用品可供选择。互联网上也有酒吧用品供应商，他们可以帮助定制整个家庭湿酒吧。酒吧用品不必花费高昂，但要随时准备好更换玻璃杯和马克杯。。