什么是灰皮诺？(pinot grigio?)
灰皮诺是一种在意大利广受欢迎的葡萄品种，在世界其他地区越来越受欢迎。它有相当粉红色的果皮，使其生产的白葡萄酒具有丰富的颜色。与大多数葡萄不同的是，灰皮诺的果肉呈均匀的绿色，而灰皮诺的果肉几乎是白色的，灰色的阴影使其得名。这种葡萄酒被广泛认为是黑比诺的克隆，与霞多丽有亲缘关系。
灰比诺在世界其他地方也被称为灰比诺，特别是在法国，它主要生长在阿尔萨斯地区。在美国，近年来对意大利灰比诺的需求猛增，超过了对基安蒂的需求，使灰比诺成为意大利进口葡萄酒中的头号品牌。这种现象在全世界范围内以较小的规模复制：意大利每年生产300多万箱灰皮诺，而在20世纪70年代，这一数字不到15000箱。。
大多数灰皮诺在价格和产量上都处于低端，其制作过程中的谨慎程度远远低于伟大的意大利红葡萄酒。尽管俄勒冈州的一些酒厂已经将灰比诺提升到了一个新的水平，并创造了一些真正壮观的这种葡萄的例子，但在许多葡萄酒产区都是如此。
这种葡萄可能有相当广泛的风格，不同地区生产的灰比诺葡萄酒品种也极为不同。经典的意大利灰比诺是一款非常清淡的葡萄酒，有点复杂，有点酸味。相比之下，阿尔萨斯出产的灰皮诺酒体丰满，带有植物的香味和极高的酒精含量。由灰皮诺酿制的俄勒冈州葡萄酒往往介于这两个极端之间，添加了成熟水果的味道，尤其是甜瓜的味道。。
灰皮诺在一些地区，特别是德国部分地区，也被用来生产更甜的葡萄酒。它是一种易受高贵腐朽影响的葡萄酒，可以用来酿造市场稳定的超甜沙漠葡萄酒。
灰皮诺通常是年轻时喝得最好的酒，在衰老过程中损失很多。俄勒冈州的一些葡萄酒是为更长的寿命而酿造的，许多阿尔萨斯品种可以通过陈酿变得更好，但这些例外很少。
- 发表于 2022-01-21 06:27
- 阅读 ( 106 )
- 分类：美食
你可能感兴趣的文章
提图斯·伯吉斯对“黑皮诺”的热爱激发了现实生活中的黑皮诺
...也很确定这是《我爱坎耶》押韵的灵感来源 “黑皮诺”超级粉丝们送了几瓶葡萄酒给伯吉斯，以表达他们对他的音乐天赋的感激之情，现在我们来了。有一种真正的黑比诺，你真的可以买到，叫做“提图斯的皮诺”。它...
灰皮诺(pinot grigio)和灰皮诺(pinot gris)的区别
灰皮诺vs灰皮诺 灰皮诺和灰皮诺几乎是同一种葡萄酒，有两个不同的名字。大多数酒厂习惯于给同一种葡萄酒取不同的名字，这让使用者有点困惑。 格里吉奥和格里斯皮诺来自同一葡萄品种。这些葡萄是白色的，有褐色的粉红...
智利军事独裁者奥古斯托·皮诺切特传记
奥古斯托·皮诺切特（1915年11月25日至2006年12月10日）是1973年至1990年间智利的一名军官和独裁者。他执政期间的特点是通货膨胀、贫困和对反对派领导人的残酷镇压。皮诺切特参与了“秃鹰行动”（Operation Condor），这是一项由...
什么是一些意大利葡萄酒？(some types of italian wine?)
意大利拥有两千多年的葡萄酒生产历史，已成为世界上最著名的葡萄酒生产国之一。...
什么是皮诺尔？(pinole?)
皮诺是一种烤玉米粉，是一些墨西哥印第安部落的主食。皮诺是一种营养丰富的能量...
什么是黑比诺？(pinot noir?)
黑比诺通常被认为是最高贵的葡萄之一，位于卡本妮苏维翁、霞多丽和梅洛共同拥有...
什么是灰盒测试？(gray box testing?)
灰盒测试是一种常用于计算机软件的专业测试，它结合了黑盒测试和白盒测试的某些方面。总体思路是将这两种其他类型结合起来，利用各自的优势，同时最大限度地减少...
什么是灰水？(grey water?)
灰水实际上就是洗涤时流出的水。不要与黑水混淆，黑水是来自厕所和垃圾处理的废...
什么是灰云呢？(a grimoire?)
格里莫是魔法的教科书。这个词有很多不同的用法，这取决于一个人对魔法的态度。...
什么是灰比诺？(pinot gris?)
灰比诺，发音为pee no gree，在法语中是“灰色松果”的意思。名称是指用于生产同名白...
0 篇文章
