什么是聪明的食物？(clever foods?)
聪明的食物是专门为增强脑力和保持身体健康而设计的。聪明的食物是全世界的大生意。越来越多的人在寻找添加了这种特殊成分的食物。现在看来，低脂、低糖的食物已经不够了。但是为聪明的食物支付的额外费用真的值得吗？
益生菌是智能食品最大的增长领域之一。酸奶和含有益生菌的饮料的销售在过去几年中大幅增长。益生菌是一种有益的细菌，可以添加到体内已经发现的有益细菌中，帮助增强免疫系统。
尽管这些食品很受欢迎，但专家表示，绝对没有科学证据支持益生菌公司的说法。专家说，你们每天至少需要喝五公升的饮料才能看到变化。益生菌的问题在于，制造商没有明确定义饮料对消费者的影响。
聪明的食物如欧米茄-3鱼油已被发现对大脑功能有显著影响。科学研究表明，欧米茄-3可以提高学习能力和注意力水平。自从这一发现曝光后，食品制造商就试图将欧米茄-3添加到许多食品中。
牛奶、面包和鸡蛋都出现在超市货架上，添加了欧米茄-3。这些产品中有很多都是以儿童为中心销售的。广告利用了父母的希望，即聪明的食物可以提高孩子的智力。
然而，似乎最好的聪明食物是已经吃了几个世纪的食物。新鲜水果和蔬菜、鸡肉、鱼、鸡蛋、坚果和种子都被证明能优化大脑功能。这些食物都能提供数小时智力活动所需的能量。它们还在大脑中释放神经递质，激活记忆，帮助处理和储存信息。
富含必需脂肪酸的食物是极好的聪明食物。大脑几乎由70%的脂肪组成。身体需要含有必需脂肪酸的食物，因为身体不能产生它们。加工食品的必需脂肪酸含量非常低。
你可以通过吃一顿健康的早餐来增加聪明食物的摄入。煮熟或炒鸡蛋和全麦吐司是极好的聪明食物。培根和鸡蛋中的脂肪和蛋白质含量也使它们成为极好的聪明食物。
专家声称最有益于大脑的食物是鱼和鱼油。金枪鱼、鲭鱼、鲑鱼和沙丁鱼都能很好地增强大脑功能。让孩子们吃这些食物可能是一项艰巨的任务，但它们是市场上最好的聪明食品，你的孩子在考试时可能会心存感激。
- 发表于 2022-01-21 08:13
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- 分类：美食
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