食品标签上的“清真”是什么意思？
如果食品内容符合穆斯林饮食法，则食品标签上印有清真标志。该认证类似于犹太教认证，由认证的第三方机构提供，但犹太教食品不一定是清真食品，而且清真食品也不一定是犹太教食品。对于那些担心遵守伊斯兰教法或伊斯兰法律的穆斯林来说，这个标签可以保证食物的内容物不受骚扰或禁止。
在阿拉伯语国家，该词一般用于指伊斯兰规则允许的任何事物，因为该词在阿拉伯语中的意思是“合法”或“允许”在世界其他地方，它特别适用于食品。大多数国家都有食品标签法来保护清真和犹太教认证，以确保食品标签的准确性。
根据穆斯林法律，穆斯林被禁止食用猪肉、血液、陆地食肉动物、杂食动物、腐肉和麻醉剂。禁止猪肉是穆斯林饮食中最困难的一个方面，因为许多食品中都含有猪肉副产品。一份长长的配料表可能会隐藏猪肉衍生产品，因此虔诚的穆斯林会寻找表明该食品可接受的标签。此外，对海鲜也有限制；许多穆斯林相信只有有鳞的鱼才是清真的，不包括贝类和甲壳类动物。。
带有此标签的肉类的重要区别在于，必须以真主的名义屠宰动物。任何穆斯林都可以屠宰动物作为食物，只要他或她通过快速切断颈部大动脉屠宰动物，并在动物被杀时说出上帝的名字。以其他方式被杀害的动物是圣地，以虚假神的名义被屠杀的动物或被屠杀时不献身于任何神的动物也是圣地。
在穆斯林国家，找到清真食品相对容易，因为商店和餐馆通常由遵守伊斯兰教法的穆斯林经营。然而，在穆斯林国家之外，遵守法律可能非常困难，尤其是加工食品。一些穆斯林组织已经公布了含有猪肉的成分清单，以及生产安全食用食品的公司名单。在非穆斯林国家的穆斯林社区中，经常有过多的餐厅获得认证，也可能有清真屠夫。。
- 发表于 2022-01-21 10:44
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- 分类：美食
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