什么是一杯浓缩咖啡？(an espressotini?)
有咖啡爱好者，也有鸡尾酒爱好者。当一个人寻求咖啡因的烟雾爵士乐让他们度过一天的时候，另一个人则喜欢晚上席卷他们的寒冷的嗡嗡声。但是对于那些不能在一杯好的咖啡和一杯完美的开胃酒之间做出选择的人，调酒师发明了一种意式浓缩咖啡，一种为两位大师服务的饮料
专家们对意式浓缩咖啡和马提尼的分类存在争议。因为它既不包括杜松子酒也不包括苦艾酒，所以它在任何意义上都不是经典的马提尼酒。这种饮料来源于伏特加马提尼酒的日益流行，这种酒用伏特加的微妙味道代替了杜松子酒的辛辣味道。现在，一些定义将马提尼酒归类为通常装在马提尼杯中的任何饮料，而意式浓缩伏特加酒也属于这一类
这种饮料的历史尚不清楚，但很可能是从流行的餐后咖啡饮料中提取出来的，如爱尔兰咖啡。这些饮料通常是热的，长期以来一直是那些不想吃甜点的人的流行餐末。相比之下，意式浓缩咖啡是一种冷饮，通常用作开胃酒，但在任何时候都是令人愉快的。
浓缩咖啡的基本成分是一杯浓缩咖啡和伏特加，尽管有些食谱用咖啡或干浓缩咖啡晶体代替咖啡因部分。所用的伏特加通常是香草味的，但最近市场上也出现了浓缩咖啡味的伏特加。
如果你有家用浓缩咖啡机，试着用双倍浓度的浓缩咖啡来增加咖啡的味道。在加入鸡尾酒摇壶之前，浓缩咖啡应该在冰箱或冰柜中冷却，因为热的浓缩咖啡会融化冰块，导致饮料变淡。如果你没有浓缩咖啡机，试着冲两杯咖啡来浓缩咖啡的味道。
要做一杯基本的浓缩咖啡，将等量的浓缩咖啡和伏特加混合，在鸡尾酒摇壶中加冰摇合。倒入马提尼杯。为了装饰饮料，试着在玻璃杯底部放一个覆盖着巧克力的浓缩咖啡豆，或者在上面撒一些新鲜的咖啡渣。在结合了这些基本成分后，鸡尾酒配方会根据消费者的口味分成许多不同的种类。
对于这种咖啡鸡尾酒的摩卡咖啡版本，可以尝试在混合物中加入巧克力利口酒，如可可甜酒或Godiva®巧克力酒。其他变体则要求添加卡鲁阿或爱尔兰克吕梅。水果味的浓缩咖啡也很受欢迎，食谱中要求使用覆盆子或橙子利口酒。要做一杯意式浓缩咖啡奶昔，将利口酒和意式浓缩咖啡与两勺咖啡或香草冰淇淋一起倒入搅拌机。这个版本被专家认为是作弊，因为它不是真正的马提尼酒，但它还是很好吃的。。
尽管人们怀疑意式浓缩咖啡是否会超过经典马提尼的受欢迎程度，但它拥有大量的粉丝。患有下班后抑郁的人发现这种饮料是一种很好的醒来和享受夜晚的方式。当然，对于那些总是希望咖啡因和酒精结合起来提神的人来说，浓缩咖啡是一种受欢迎的创新。
- 发表于 2022-01-22 21:40
- 阅读 ( 118 )
- 分类：美食
你可能感兴趣的文章
拿铁(latte)和咖啡(coffee)的区别
...行的变体是拿铁。让我们找出拿铁和咖啡的区别，以及是什么让拿铁如此特别。 咖啡店的菜单卡没必要让人费解。是的，有一些令人困惑的名字，比如卡布奇诺、摩卡、意式浓缩咖啡、长黑咖啡、里斯特雷托、马奇亚托、阿福...
咖啡(coffee)和浓缩咖啡(espresso)的区别
...，还有一种叫意式浓缩咖啡机，专门为人们**浓缩咖啡。 什么是咖啡(coffee)？ 咖啡是用磨碎的咖啡豆制成的饮料的总称。基本咖啡是在磨碎的咖啡豆或咖啡粉中加入热水制成的。你只要把热水放在适量的咖啡里就行了。加糖或牛...
浓缩咖啡(espresso)和拿铁(latte)的区别
...拿铁之间的区别以及每杯咖啡的定义将在本文中介绍。 什么是浓缩咖啡(espresso)？ 浓缩咖啡不同于普通的咖啡，因为它是用一种特殊的技术**的。浓缩咖啡是一种非常强的混合和混合技术的变体。所用的咖啡也比我们大多数人在...
如何在世界各地买到最接近美国咖啡的东西
...一杯黑咖啡。这是一个相当黑暗，苦涩的杯子，这就是为什么大多数人通常喝牛奶和糖。如果你只点一杯普通的咖啡（'gaa-fe'，咖啡), 冰咖啡会预先加糖。克里斯托弗说，由于中国大陆从来没有自己的本土咖啡文化，“无论你是...
四大流行咖啡神话被科学揭穿
...养师玛丽·巴隆建议，每天喝几杯水并不会使你脱水。为什么？咖啡主要是由一个长筒袜的水，水肯定是你每天的液体摄入量计数。在一项发表在《人类营养与营养学杂志》上的研究中，研究人员没有发现任何证据表明适量饮用...
我怎么在办公室厨房做浓缩咖啡？
...由rumtscho回答）浓缩咖啡的关键是它需要压力。这就是为什么不同种类的浓缩咖啡机存在，它们的核心功能就是**这种压力。如果你愿意在你的办公室厨房扩展设备，你可以创造不完全浓缩咖啡相当便宜。一个便携式滚刀和一个...
短黑色(short black)和长长的黑咖啡(long black coffee)的区别
...含量、上面的乳酪以及它们的味道。 覆盖的关键领域 1.什么是短黑咖啡-定义、特点2。什么是长黑咖啡？定义，特点3。短黑咖啡和长黑咖啡的区别是什么？主要区别的比较 关键术语 Black Coffee, Espresso, Long Black Coffee, Short Black Cof...
卡布奇诺(cappuccino)和马奇亚托(macchiato)的区别
...量的牛奶，它的味道比卡布奇诺浓。 覆盖的关键领域 1.什么是卡布奇诺-定义、准备、美味2。什么是麦加托-定义，准备，美味3。卡布奇诺和麦加托之间有什么相似之处——共同特点的概述4。卡布奇诺和麦加托有什么区别——关...
卡布奇诺(cappuccino)和法布奇诺(frappuccino)的区别
...卡布奇诺和冰激凌有几个不同之处。 覆盖的关键领域 1.什么是卡布奇诺-定义、特点2。什么是Frappuccino–定义、特性3。卡布奇诺和Frappcino的区别是什么？主要区别的比较 关键术语 Cappuccino, Coffee, Dry Cappuccino, Frappuccino, Wet Cappuccino ...
马奇亚托(macchiato)和短笛(piccolo)的区别
...们的外观，但他们也有显著的差异。 覆盖的关键领域 1.什么是Macchiato–定义、特征2。什么是短笛-定义，特点3。玛奇亚托和短笛有什么相似之处？共同特征概述3。Macchiato和Piccolo的区别是什么？主要区别的比较 关键术语 Caff公司...
0 篇文章
