什么是麝香葡萄？(muscadine grapes?)

圆叶葡萄是原产于美国东南部的厚皮丰满果实。与康科德葡萄和其他传统葡萄不同，麝香葡萄不成大串生长。集群可能只有三颗葡萄，葡萄成熟并单独收获。早期的探险家发现了大量的麝香葡萄，这种葡萄在美洲土著人中很受欢迎。早在16世纪，就开始种植用于酿酒的麝香碱。...

Muscadine grapes are often used to make a variety of products, including jams and jellies.

圆叶葡萄是原产于美国东南部的厚皮丰满果实。与康科德葡萄和其他传统葡萄不同，麝香葡萄不成大串生长。集群可能只有三颗葡萄，葡萄成熟并单独收获。早期的探险家发现了大量的麝香葡萄，这种葡萄在美洲土著人中很受欢迎。早在16世纪，就开始种植用于酿酒的麝香碱。

Bronze Scuppernong grapes are used to makea dry red wine.

在野外，麝香猫可以长到100英尺（30.48米）长。它们有厚重的藤蔓和浅根，在沙质、排水良好的土壤中生长最好。这些植物在温暖潮湿的气候下生长旺盛，需要充足的阳光。叶子圆而有光泽，直径可达5英寸。如果温度降至华氏零度（-18摄氏度）以下，葡萄藤可能会受到严重损害，而将其移植到其他气候条件下的努力大多没有成功。

Muscadine grapes were popular among Native Americans before Europeans came to the Americas.

麝香葡萄也称为南狐葡萄或斯库普农葡萄，实际上是麝香葡萄特定品种的名称。现在有300多个栽培品种，有黄色、青铜色、深紫色甚至黑色。根据品种的不同，它们的含糖量可以在15%到25%之间。

大多数麝香藤是雌雄异株的，这意味着它们有雄花或雌花。为了获得最好的结果，两性都应该种植在彼此非常接近的地方，以帮助授粉。一些自育品种已经被开发出来，它们的花有雄性和雌性两部分。然而，为了获得最佳的生产效果，这些葡萄树应该点缀着雌性葡萄藤。

Muscadine wines have significantly higher antioxidant levels than wines made of traditional grapes.

最好在阳光充足的开阔地区沿栅栏或棚架种植麝香葡萄。葡萄藤的种植间距应为10至20英尺（约3至6米），行距至少为8英尺（2.4米）。虽然在最初的几年里它们确实需要大量的水，但成熟的葡萄树是相当耐旱的，只要干旱期不超过两个月。葡萄藤需要每年修剪，以最大限度地提高果实产量和健康生长。葡萄树将在三到五年内开始收获。。

这些植物对许多困扰葡萄丛的昆虫和疾病具有天然抗性。日本甲虫是最大的昆虫威胁之一。麝香葡萄也可能容易发霉和各种形式的根和叶腐烂。定期喷洒杀菌剂和杀虫剂可提供充分的保护。

麝香葡萄可以新鲜食用，也可以用来制作各种产品，包括各种各样的葡萄酒。一些品种的葡萄酒在酿造过程中加入糖，制成甜甜的麝香甜点饮料。青铜色的葡萄用来酿造一种干红的餐酒。与其他红葡萄酒相比，麝香葡萄酒的一个优势是抗氧化水平显著提高。

其他产品包括果汁、果酱、果冻、沙漠浇头和糖浆。一些公司正在通过提供由麝香葡萄制成的膳食补充剂和粉末来扩大其产品线。虽然水果是区域性的，但互联网极大地拓展了这些产品的市场。