什么是麦金托什苹果？(a mcintosh apple?)
麦金托什苹果是一种生长在美国北部和加拿大的苹果。它是以约翰·麦金托什的名字命名的，他于1811年在加拿大安大略省的农场上发现了这种幼苗。麦金托什苹果以其光滑、红色的果皮而闻名，果皮上常有亮绿色的斑点。果肉内部多汁且结实，颜色为白色，有时带有粉红色条纹
麦金托什苹果是一种受欢迎的食用苹果，因为它们的味道甜而不太酸。它们在烹调过程中很容易分解，制成略带粉红色的苹果酱，也是制作苹果酒和馅饼的流行选择。麦金托什苹果被认为比更硬的品种更容易食用，比如红色美味苹果或史密斯奶奶苹果。
麦金托什苹果提供5克膳食纤维、22克碳水化合物、维生素C、钾、维生素A、钙、铁，并且没有胆固醇。选择一个好的麦金托什苹果，把它放在手掌中，不要挤压水果。它应该摸起来结实结实，而不是柔软轻盈。如果用拇指轻轻擦拭苹果，皮肤不应起皱或皱褶，但应保持光滑紧致
1888年，美国佛蒙特州伯灵顿的农业试验站开始种植麦金托什苹果树。通过多年的研究和试验，麦金托什苹果树变得完美，现在被认为是一种耐寒可靠的苹果树品种。当约翰·麦金托什的第一棵树在1910年倒下时，已经种植了足够多的麦金托什树，使这个物种得以建立。
麦金托什苹果在温和的气候中生长得最好。这意味着春季开花期的温度通常高于零度，夏季生长期的温度更高，而在成熟和采摘期的温度会变得更冷，但仍然不足以导致霜冻。麦金托什苹果在9月中旬至下旬的中期成熟。
虽然麦金托什苹果在商店和果园里有很多，但它们也是后院种植的好品种。麦金托什苹果树最好是从幼苗而不是种子中生长，应该通过在附近种植另一种苹果树来进行异花授粉。对于每棵树，挖一个2英尺（60.96厘米）深、两倍于树宽的洞。将树根铺开，松开洞边的泥土，让树根容易生长。把树放进洞里，用泥土盖住树根，夯实泥土以消除气孔，并彻底浇水；将更多的泥土添加到洞顶，再次浇水，然后用碎树皮覆盖。 .
- 发表于 2022-01-24 20:18
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- 分类：美食
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