什么是马昆苹果？(a macoun apple?)
Macoun苹果是由麦金托什和泽西黑品种杂交而成。它是一个小到中等大小的苹果，深红色，绿色背景上带有紫色色调。白色的果肉酥脆湿润，每咬一口都有很多汁液。它比其他品种的苹果成熟得晚，应该在年底前使用。种植这种苹果有一些缺点，但结果对农民来说是值得的。Macoun是一种多用途的苹果，这意味着它非常适合新鲜食用、烘焙、混合或任何可以用苹果做的事情。。
Macoun apple于20世纪上半叶推出，是在纽约州日内瓦的纽约州农业试验站开发的，作为麦金托什的替代品。麦金托什与泽西黑杂交，新苹果品种以加拿大水果种植者W.T.Macoun的名字命名。这款混合苹果口味非常甜，但略带酸味，带有一丝浆果的味道，是一款完美的甜点苹果。
在美国，马昆苹果成熟，准备在10月和11月收获，比其他类型的苹果要晚。它们的收获季节也比其他苹果品种短。它们在较冷的环境中表现最好，这使得马昆苹果成为美国东北部的最爱。
种植马昆苹果的一个缺点是，它们容易从树上掉下来并碰伤，因为它们的短茎并不总是能够容纳大而重的果实。种植马昆苹果园的另一个缺点是，作物不可靠，一年丰收，下一年少收。对马昆苹果品种的需求是农民们不顾困难继续种植的原因。
马昆苹果是新英格兰路边摊上最常见的苹果品种。这种特别甜的苹果特别适合生吃，但它也是一种多用途水果。马库恩可以很好地烘焙或切碎馅饼，切成薄片，加入沙拉或混合到酱汁中。它可以搭配一片奶酪作为健康的秋季甜点，也可以加入一杯葡萄酒作为更成熟的小吃。
- 发表于 2022-01-24 21:32
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- 分类：美食
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