什么是齐姆斯？(tzimmes?)
Tzimes是一道由炖蔬菜和水果组成的犹太菜肴，传统上是Rosh Hashanah的配菜。这些原料用小火慢慢煮熟，做成一个厚馅饼。不同地区甚至不同家庭的菜谱各不相同，每道菜都有自己的特色，但传统的tzimmes通常由胡萝卜、蜂蜜、干果，有时还有胸肉制成，为新年大餐增添了甜味。
食谱可能会有很大的差异，可能彼此几乎没有相似之处。胡萝卜通常是主要成分，但红薯有时也被替代。额外的蔬菜，尤其是根类蔬菜，如土豆，可能会包括在内，肉，如胸肉是可选的。
葡萄干、李子、苹果和其他水果的不同组合可能包括在内。也可以添加肉桂或肉豆蔻等香料。其他食谱只使用水果。
在罗什·哈沙纳（Rosh Hashanah）包括齐梅斯（Tzimes）是一个古老的传统，可以追溯到德国和东欧。传统上，该地区的犹太新年庆祝活动中都包括蜂蜜甜味食品。即使在这种寒冷的气候下，胡萝卜和干果等冬季根茎蔬菜也很容易买到，将这道菜的主要元素结合在一起。
在Tzimes中使用的成分，尤其是胡萝卜，也具有象征意义。意第绪语中胡萝卜的意思是merren，这个词也可以表示“增加”，提醒食客在来年做更多的好事。一些人还指出，胡萝卜片类似于金币，并暗示它们也可能代表着对新一年繁荣的祝愿。
拼写变异很常见，这道菜通常被称为tsimmes、tzimmis或tsimmis。tzimmes这个词是意第绪语，除了指这道甜食之外，这个词可能指的是一团糟、大惊小怪或麻烦。“不要大惊小怪”是犹太人常用的一句话，也是告诉别人不要把事情复杂化的一种方式。
这道菜的名字可能指的是菜谱的复杂性，以及蔬菜和水果的制作过程，也可能指的是这道菜炖到配料溶解成一团的方式它也可能来源于德语单词zum-essen，意思是“吃”，或者是英语单词“simmer”的变体这些因素中有可能有不止一个共同作用，使配方在一点文字游戏中得名。
- 发表于 2022-01-24 21:33
- 阅读 ( 96 )
- 分类：美食
你可能感兴趣的文章
twitch成立了一个安全咨询委员会来帮助它理清规则
...专家，Twitch已经为之奋斗了一段时间。也许最引人注目的是齐扎兰，他在一份新闻稿中说，他期待着帮助Twitch澄清有关禁令和停职的规定。平台上看似不一致的适度执法导致了对Twitch TOS的一系列澄清，一个独立的委员会负责让st...
欧洲选择“欢迎”而不是“这是政变”
...”取代。不过，人们表达的情绪并没有改变：人们的感觉是齐普拉斯正在向债权人的要求投降，以便达成任何形式的交易。 预计希腊议会将迅速立法，将拟议的改革写入法律，从而加...
playstation vr推出了一款新的鬼魂杀手游戏，这只是个开始
...体的更大、雄心勃勃战略中的第一步。”VR，无论是出于什么目的还是今天的技术。增强现实？“很快就来了，”他在我演示后在索尼的《批量》上告诉我沉浸式戏剧、投影剧场、混合现实、混合现实。。。所有这些都是沉浸式...
平面主屏幕
...序这张壁纸其工作原理如下：状态栏（齐柏林飞艇图标）是齐柏林飞艇附带的云，我隐藏了电池图标，因为我真正需要的是百分比。这些图标来自“FlatIc***”，这是一个Cydia主题，可以在股票回购中找到。我使用springtomize2来隐藏...
抽屉柜(chest of drawers)和梳妆台(dresser)的区别
...功能的，因为梳妆台有空间放镜子。 覆盖的关键领域 1.什么是抽屉柜-定义、用途2。什么是梳妆台-定义，用途3。抽屉柜和梳妆台有什么区别？主要区别比较 关键术语 Chest of Drawers, Dresser 什么是五斗橱(a chest of drawers)？ 抽屉柜是...
圣诞节(christmas)和光明节(hanukkah)的区别
...庭、食物和礼物来庆祝这两个节日。 覆盖的关键领域 1.什么是圣诞节-定义，传统2。什么是光明节-定义，传统3。圣诞节和光明节有什么区别？主要区别比较 关键术语 Christmas, Hanukkah 什么是圣诞节(christmas)？ 圣诞节是一年一度的...
什么是语法分类？(classification in grammar?)
在修辞学和作文中，分类是一种段落或文章发展的方法，在这种方法中，作者将具有共同特征的人、对象或思想安排成类或组。分类文章通常包括示例和其他支持细节，这些示例和细节按照类型、种类、分段、类别或整体的一...
什么是詹姆斯·兰格的情感理论？(the james-lange theory of emotion?)
...cAAAAQBAJ 范德格里恩特，卡莉。“坎农·巴德的情感理论是什么？”Healthline（2017年12月12日）。https://www.healthline.com/health/cannon-bard
以字母z开头的意大利语单词
...多-混合物、梅德莱泽洛-泽尔泽比诺-马齐贝利诺-萨布利齐姆贝拉尔-引诱，为了诱使Ezimbello–Decoyzenvo–涂上Zinczino–unclezippolo–pin，pegzitto–Summeezizzania–Discordzocollio–clog Makerzocolare–在clogszodiaco–Zodiazolfo–sulfurzolla–clodzollette–...
逊尼派穆斯林(sunni muslims)和什叶派穆斯林(shia muslims)的区别
...尼派利益的资助。 关于逊尼派穆斯林，你需要知道什么 就规模而言，逊尼派穆斯林是伊斯兰教最大的信徒群体。全世界大约85%（15亿）的穆斯林来自逊尼派遗产。逊尼派主要分布在沙特阿拉伯、阿联酋、埃及、科威特...
0 篇文章
