什么是烤架温度计？(grill thermometers?)
烤架温度计是一种烹饪工具，用于测量烤架表面的温度，以确保烹饪温度处于所烤食物的正确水平。许多喜欢烧烤的人都知道，特定的温度非常适合烤某些肉，比如牛排。为了确保烤架的温度准确无误，并且肉块能够完美烹饪，可以使用烤架温度计。使用烤架温度计很重要，因为其他类型的温度计通常不足以测量热烤架表面的高温。。
格栅式温度计的温度范围存在一些变化。一个普通的温度范围从100或200华氏度（约38或93摄氏度）开始，可以检测到约800华氏度（约427摄氏度）的最大热量。这些测量表面温度的格栅式温度计通常夹在格栅表面，或通过内置在温度计中的磁铁保持在原位。
还有其他类型的烤架温度计，用于在烤肉时测量不同肉块的内部温度。例如，有经过校准的烤制温度计，用于测试家禽的温度，也有经过校准的其他温度计，用于测量红肉的切块。这些类型的烤架温度计通常打包出售，包括肉类、家禽和猪肉的温度计。他们把针头插入测量温度的肉块中。。
有些烤架内置了烤架温度计。温度计通常位于烤架的外侧，这样就不必为了检查表面温度而提起发动机罩。这是非常有用的，因为每次打开发动机罩时，烤架内部的温度以及表面温度都会下降。有些有这种烤架的人在离家去公园烤架或露营时，仍然会有一些可拆卸的表面温度计。对于那些对烧烤很认真，又碰巧喜欢小玩意儿的人来说，甚至还有远程烧烤温度计，可以让烧烤者即使在院子或房子的另一个地方也能检查烧烤架的温度。。
- 发表于 2022-01-24 21:50
- 阅读 ( 57 )
- 分类：美食
你可能感兴趣的文章
对流(convection)和烤架(grill)的区别
...始传热。烧烤法使用一个或多个加热器直接加热食物。 什么是对流(convection)？ 对流传输发生在炉的外壁和环境之间，以及内壁和工件和内部大气之间。 在辐射传热不太明显的较低温度下，它的重要性更大。在500度的温度下°C...
烤箱(oven)和烤架(grill)的区别
...燥，而烤架是一种通过从下面加热来烹饪食物的装置。 什么是烤箱(an oven)？ 烤箱是一个封闭的隔间，通常是炊具的一部分。用于烹饪和加热食物。烤箱通常用于烘焙、烘烤和加热食物。肉类，砂锅，烘焙食品，如蛋糕，面包，...
对流烘箱(convection oven)和烤箱(grill oven)的区别
...即在高温下直接加热快速烹饪食物。 覆盖的关键领域 1.什么是对流烤箱-定义、特点2。什么是烤箱-定义、特点3。对流烤箱和烤箱的区别——主要区别的比较 关键术语 Convection Oven, Grill Oven 什么是对流烤箱(a convection oven)？ 对流...
煎锅(griddle)和烤架(grill)的区别
...不过，烤架和烤架有几个不同之处。 覆盖的关键领域 1.什么是煎锅-定义、特点2。什么是烤架-定义、特点3。Griddle和Grill的区别——主要区别的比较 关键术语 烤盘，烤架，烤架，烤盘，烤盘 什么是煎锅(a griddle)？ A griddle is a coo...
颗粒烤架(pellet grill)和吸烟者(smoker)的区别
...颗粒吸烟者/烤架不同于传统吸烟者。 覆盖的关键领域 1.什么是颗粒烤架-定义、特点2。什么是吸烟者-定义、特征、用途3。颗粒烧烤和吸烟者的区别是什么？主要区别比较 关键术语 颗粒烧烤，颗粒吸烟者，吸烟者 什么是颗粒...
电烤架(electric grill)和煤气格栅(gas grill)的区别
...的事项。 参考文献 维基百科：烧烤烤架类型-工作原理什么样的烤架适合我？电动的？汽油？木炭？颗粒？-About.com烧烤什么是电烤架？-智者
对流(convection)和烤架(grill)的区别
...热运动热通过热辐射或直接传导来传递对流与格栅对比表什么是对流(convection)？在烹饪领域，对流是指一种传热方法，通过移动热源来加热食物，就像烤箱中的热空气一样，通过风扇循环。水沸腾或蒸汽运动也是对流的例子。热...
烤肉场(rotisserie)和烤架(grill)的区别
...明火上烧肉和食物，我们称之为烧烤和烘烤，当时还没有什么文明！烧烤和烤肉是两个紧密相连的概念，尽管在某些方面，这两个过程是不同的。这两种方法在很大程度上都得到了健康专家的认可，因为它们都是用间接热来做饭...
烤架(grill)和烧烤(barbecue)的区别
...块。在所需工具、加热过程、所用时间、烟雾要求和所用温度计方面，两者还有其他区别。烤肉是一种在厨房外烹调肉类的方法，就像在花园或庭院里一样。烧烤包括直接用高温烹调食物，不包括烟。此程序适用于较小和较软的...
什么是纽扣温度计？(a button thermometer?)
... 按钮式温度计是一种厨房工具，用于快速测定食物（通常是肉类）的温度。关心食品安全的厨师可以使用纽扣温度计来确保肉类全程煮熟，其他人可以使用纽扣温度计作为指导来...
0 篇文章
