如何我选择最好的烤肉锅？(i choose the best broiler pan?)
您可以通过仔细调查可用选项的大小和结构完整性来选择最佳烤箱。烤肉锅是两件式金属板锅，设计用于承受较高的烤肉温度，并促进褐变和脆化。一般来说，烤肉盘的上部有孔或板条，以便于脂肪和水分排出和气流。第二个浅平底锅有一个坚实的底座，可以收集烧烤食物产生的所有径流。烤肉盘必须与烤肉盘的尺寸相适应，以便完全平放并均匀烹饪食物。。
测量将使用烤盘的烧烤区域的宽度和深度。记录肉鸡的尺寸以及制造商名称和型号名称或编号。查看肉鸡的用户手册，查看您使用的型号是否有匹配的肉鸡盘。阅读肉鸡制造商推荐的锅具说明，了解使用了哪些材料以及它提供了哪些功能。
大多数烤肉盘都有不锈钢、陶瓷或不粘涂层。不锈钢锅非常耐用，但可能会导致一些食物粘在一起。烤盘上的瓷质涂层比不锈钢更好地释放食物，但仍然很难去除烤盘上的油脂。不粘的品种最容易清洗，但必须小心处理，以免损坏其表面。用更厚的金属制成的烤肉盘通常能更好地保持和反射食物的热量。
带着肉鸡尺寸、制造商信息和卷尺走访家电零售商，亲自评估潜在的肉鸡盘选择。测量待售的烤肉盘，或在盒子外面查看其尺寸列表。询问每家商店的销售人员，他们是否有任何个人经验或产品知识可以帮助你做出关于烤肉盘的决定。把每个烤盘的两片分开，放回一起，确保它们紧密地嵌套在一起，并且没有粗糙的边缘或表面瑕疵。如果您看到的显示模型在还没有看到肉鸡的热量时就已经显示出损坏，那么您可以打赌，在该类型的平底锅显示出正常使用造成的损坏之前，还需要很短的时间。。
- 发表于 2022-01-24 22:20
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- 分类：美食
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