如何我选择最好的teflon®平底锅？(i choose the best teflon® pan?)
在选择最好的Teflon®锅时，重要的是检查物品的重量，因为较重的锅加热速度较慢，从而减少使用Teflon®时发现的一些常见问题。与任何烹饪项目一样，挑选一个由有效导热的金属制成的项目也很重要。为了使烹饪更容易，并帮助避免无意中烧伤，请寻找一个有耐热手柄的锅。警惕某些营销宣传也会有所帮助，比如“洗碗机安全”或“可在高温下使用”。
人们对Teflon®锅的主要担忧之一是它变得足够热，可能会释放有害气体。如果平底锅使用得当，这通常是可以避免的，但你也可以选择一个较重的平底锅来帮助避免这种情况。由于较轻的平底锅底部较薄，它们的加热速度通常比较重的平底锅快2到3分钟，这使得您的Teflon®平底锅更有可能过热，导致气体释放并损坏物品。你可以通过把手将锅提起，然后慢慢地向上、向下和向一侧提起，来比较几种不同选择的重量。。
锅的金属类型将决定它加热的均匀程度，以及它保持热量的效率。铜底锅以其提供均匀烹饪表面的能力而闻名，尽管它们可能比其他类型的Teflon®锅贵得多。要想获得更省钱的选择，可以选择不锈钢包裹的铝，并涂上特氟隆®涂层。这种平底锅和铜底锅都可以为从煎蛋卷到炒鸡胸的所有食物提供最佳的烹饪表面。。
选择带有耐热手柄的Teflon®平底锅可以使烹饪更容易、更安全。对于烤箱不安全的锅，或者你不打算在烤箱中使用的锅，最好是用橡胶或硅把手包裹。如果您想选择将烤盘放入烤箱，或者如果您更喜欢金属把手，请选择teflon®烤盘，该烤盘有一个空心把手或一个由单独的金属制成，而不是烤盘的其余部分。这通常会在包装上注明，或者你可以在购买前简单地检查物品。。
在你做出任何最终决定之前，确保你不会上当受骗于任何广告噱头。虽然一些Teflon®平底锅在市场上被宣传为“洗碗机安全”，但通常最好还是用手清洗这些物品，因为用洗碗机清洗这些物品会大大缩短它们的使用寿命。记住，Teflon®平底锅不耐高温也是一个好主意，它们最多应该暴露在400华氏度（204摄氏度）的环境中，这在烤箱安全型中很常见。
- 发表于 2022-01-26 07:43
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- 分类：美食
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