为了选择最好的宽面条锅,你应该考虑你打算做什么样的面条,如果你需要个人或商业用途的平底锅。市场上有许多不同的平底锅,其中一些是标准的长方形平底锅,可以很容易地用来制作千层面。有些平底锅有点不寻常,包括有一个大切割器的平底锅,可以放在平底锅中切碎薄片,或者是一个“S”形,使千层面由一段堆叠的意大利面组成。你也可以考虑专业的宽面条锅,可以更容易地用于大规模烹饪。
烤宽面条平底锅通常是为制作烤宽面条而设计的或可用于制作烤宽面条的任何类型的平底锅。你可以考虑的最常见的类型之一是标准的矩形砂锅或金属烤盘。你应该找一个足够大的面来满足你的需求,并且有足够深的面来制作基本的千层面,在烘焙过程中不要让馅料和奶酪冒泡。
也有更专业的千层面锅,你可以考虑,这取决于你的需要。例如,一些平底锅包括一个大的切割装置,可以插入平底锅本身,将千层面切成若干块。这使得切割和供应千层面变得更容易,尽管它可能也不必要或有点笨拙。
你可以考虑专门设计的面条盘,用一排长面条做面条,而不是几片面食。这些平底锅设计有长槽,通常呈“S”形,使平底锅成为标准的矩形。这样的千层面平底锅可以让你在烤好后切进去的千层面保持形状。这些平底锅通常比标准的矩形平底锅更贵,因此,你应该考虑它们作为投资的价值。
有些千层面锅类似于标准的长方形锅,但用于专业厨房。这些平底锅通常比标准的千层面平底锅大或深,所以如果你正在寻找用于商业食品制备的平底锅,那么这些平底锅可能满足你的要求。然而,这样的平底锅通常比非商业性的锅贵一些,所以你应该考虑这些锅对你的需求的重要性。
...11.43×6.35×3.81厘米),可容纳约1.5杯(0.35升)面糊。这些平底锅是作为礼物赠送的甜点面包的理想选择,甚至可以作为一个带有多个插图的平底锅。 ...
...规烤箱中加热的相同步骤。一定要把意大利面放在一个浅平底锅里,这样它就可以一直加热。打开对流烤箱门时要小心,因为有时可能会爆发热量。此外,在烤宽面条烹调的20分钟左右时间内,不要将烤箱单独放置。如果你在加...
...在组装千层面之前在烤盘上涂上铝箔。然后将千层面放在平底锅中,煮熟并冷却,然后转移到冰箱中,在那里部分冷冻,然后取出。然后将其从锅中取出,用箔纸完全包裹,然后放回冰箱。 ...
...少你烹饪过程中的一个步骤。一个9*13英寸(23*33厘米)的平底锅大约需要一磅(半公斤)的面条。基本的千层面还包括三种奶酪:意大利乳清干酪、马苏里拉干酪和帕尔玛干酪。当你在上面指定的平底锅里做千层面时,准备三杯...
不同类型的纯素千层面可分为两个基本类别。一种是模仿传统的意大利千层面,使用...
...好的锅可能是不粘锅或硅胶锅。对于更潮湿的面糊,铸铁平底锅可能是不错的选择。如果预算是一个主要问题,钢或铝锅可以提供价格合理的选择,但通常更难使用,通常需要使用烹饪喷雾以避免粘锅。一个精心挑选的迷你松饼...
... 有些平底锅有搪瓷涂层,不粘锅,或配有配件。这些平底锅传统上是一个大的椭圆形,但也可以是其他形状。搪瓷烤炉有助于防止锅上的金属渗入食物。珐琅质也有助于它有一...
...部有孔或板条,以便于脂肪和水分排出和气流。第二个浅平底锅有一个坚实的底座,可以收集烧烤食物产生的所有径流。烤肉盘必须与烤肉盘的尺寸相适应,以便完全平放并均匀烹饪食物。。 ...
...座;这是一个有用的功能,只有当你打算删除整个馅饼从平底锅前服务。如果你打算把蛋挞盘用作上菜盘,那么就不需要可拆卸的底部。 ...
...统食谱中;某些选择可能意味着更多或更少的烘烤时间。平底锅的选择也必然决定大小,同样的事情也适用于装饰元素,比如罗纹、图案和花饰。在大多数地方,你会在不同的价位上找到一系列不同的选择。有时高价意味着质量...