什么是卡桑卡？(kaszanka?)
Kassanka，又名血香肠，在波兰是一道很受欢迎的肉类菜肴。这种香肠通常由荞麦、猪血和猪肝等成分组成。Kassanka可能还含有猪的肺、肾和胰腺。配料通常混合在一起，用洋葱和马郁兰调味。调味后，食材通常会被塞进猪肠里，猪肠通常用于制作香肠肠衣。
一般来说，卡桑卡在欧洲大部分地区都很受欢迎，但其成分往往因原产国和个人口味而异。许多人在做这道菜时用大米或大麦代替荞麦。有时，这种特殊类型的血香肠是在没有血液或肠子作为肠衣的情况下制作的，可能会形成小球，作为手指食物食用。在波兰，Kassanka通常与土豆或酸菜一起食用，那里的人吃热的和冷的都很常见。。
除了不同的配料外，人们还倾向于用许多不同的方法烹制卡桑卡。卡桑卡可以煎、煮、烤。有些人也喜欢用木炭烤。如果一个人没有猪血，牛肉血通常被认为是制作波兰血香肠的可接受替代品。根据烹调方法的不同，烹调卡桑卡的方法也有所不同，但在大多数情况下，烹调时间约为原料混合在一起后一小时。
波兰血香肠不是为特殊场合和节日准备的菜。大多数波兰人都会定期享用这种香肠，对许多家庭来说，这可能是一顿典型的周末大餐。血肠也不是一道必须从头做起的菜。许多杂货店出售已经准备好的波兰血香肠，在波兰的大多数餐馆，这是一个相当受欢迎的菜单项。
卡桑卡香肠和其他类似的血香肠的起源可能要追溯到中世纪。在英国，香肠通常被称为黑布丁，这是一个与美国人民认为布丁大不相同的术语。在美国，布丁是由牛奶、糖和其他成分制成的甜点。除了黑布丁，欧洲许多地方也经常供应白布丁。白布丁不同于黑布丁，因为它不含任何动物血液，而黑布丁则含有。。
- 发表于 2022-01-25 00:25
- 阅读 ( 137 )
- 分类：美食
你可能感兴趣的文章
5个免费课程和应用程序供瑜伽初学者学习和练习
...，你承诺这样做。这样，你就知道第二天的邮件里会发生什么，并做好了准备。每节课由老师提供15-20分钟的视频课。 ...
亚马逊prime视频十大最佳喜剧电影
...图举办一个巨大的音乐节，而韦恩担心失去他的歌手女友卡桑德拉（蒂亚卡瑞尔）给她聪明的新音乐**人（克里斯托弗·沃肯）。 青年 查理兹·塞隆饰演一位自我毁灭的小说家，她决心在年轻的时候打破高中男友的幸福婚姻。...
《十万个世界》抓住了漫画文化的精神
...多层展开他探索了两个时刻撕裂瓦莱丽的家庭，揭示了为什么她这么不愿意介绍她的儿子给他的父亲。就亚历克斯而言，他正在自己的旅途中，用一个精心设计的故事和布雷特的帮助来帮助理解他世界的动荡，而盖尔和弗雷德则...
westworld的整个配乐现在可以购买或播放
...营，还是你看到每一个转折都像我们其他人一样，锡箔帽卡桑德拉站在了边缘，都有一个共同点让我们团结在一起：这部剧的音乐非常棒，现在它在很多地方都可以在网上看到。 水塔音乐公司发布了34首曲目集，其中...
今年二月，新的科幻小说和奇幻小说比你能应付的还要多
...上，慢慢地靠近他们的铸铁木炉。当我在家的时候，没有什么比蜷缩在沙发上，手里拿着一叠书和一壶茶更好的了。我可以在那一堆冒险中逃离寒冷，几个小时后就要播出了。 我发现自己的一次冒险经历已经有将近...
一项针对濒危物种的新提案可能会导致它们灭绝
...改《濒危物种法案》。据全国宗教环境合作组织执行主任卡桑德拉·卡迈克尔（cassandracarmichael）介绍，仅上届国会就提出了250多项修正案、法案和附加条款，旨在修改法律。不过，这一次，共和党人控制了两院，他们有一位总统...
今年八月要读14本科幻、幻想和恐怖小说
... 《*****》说，里德基本上想象了一个没有隐私的世界会是什么样子，以及“人们（会）对一个系统本身已经发展出感知能力的社交网络的反应” 发条王朝丹尼尔H。威尔逊 丹尼尔H。威尔逊最著名的作品是他的小说《机器人...
hadoop软件(hadoop)和卡桑德拉(cassandra)的区别
...可扩展数据库。但Hadoop和Cassandra哪个是最好的选择？ 什么是hadoop软件(hadoop)？ apachehadoop实际上是处理和存储大量数据的框架，通常被称为“大数据”。Hadoop是所有大数据解决方案的基石。Hadoop是Apache软件基金会的一个项目，...
数据库(hbase)和数据库(mongodb)的区别
...用户存储大量数据并随机访问它们。 覆盖的关键领域 1.什么是HBase–定义，功能2.什么是MongoDB–定义，功能3.什么是Cassandra–定义，功能4.HBase和MongoDB之间的相似之处是什么，Cassandra–共同特征概述5.HBase和MongoDB与Cassandra之间的区...
简·奥斯汀简介
...台，后来嫁给了亨利 精选语录 “我们活着的目的是什么，除了为我们的邻居开玩笑，轮到我们嘲笑他们？” “教皇和国王的争吵，每页都有战争和瘟疫；男人们都一无是处，几乎没有一个女人——这太令人厌烦了。” ...
0 篇文章
