什么是洁食家禽？(kosher poultry?)

犹太洁食家禽是根据犹太有关犹太食品的法律饲养和屠宰的家养禽类的肉。这些法律规定了从动物饲养到屠宰和包装期间肉类的处理方式。它需要对动物进行人道和道德的对待，以及一种非常具体的屠宰方法。一些组织提供认证，允许消费者识别和购买真正符合犹太标准的家禽。...

犹太洁食家禽是根据犹太有关犹太食品的法律饲养和屠宰的家养禽类的肉。这些法律规定了从动物饲养到屠宰和包装期间肉类的处理方式。它需要对动物进行人道和道德的对待，以及一种非常具体的屠宰方法。一些组织提供认证，允许消费者识别和购买真正符合犹太标准的家禽。

创造洁食家禽的过程从饲养动物开始。为了使家禽被视为犹太洁食，这些动物必须以人道和健康的方式饲养。它们必须保持非常卫生的条件，并允许自由放养。同样重要的是，不得屠宰任何身体异常的动物，并将其用作洁食家禽。屠宰前应对这些鸟类进行仔细检查，以确保不使用任何有异常的鸟类。.

当需要屠宰动物时，屠宰过程必须以尽可能快且无痛的方式进行。重要的是，用于犹太洁食家禽的鸟类必须得到尊重和照顾。实际屠宰必须由训练有素的shochet执行，他确保屠宰正确进行。肉必须在水中浸泡30分钟，腌制一小时，然后冲洗三次。如果不经过这一特定过程，肉就不能被视为犹太食品.

如果处理得当，鸡肉、火鸡和鸭子都可以被视为犹太家禽，但消费者可能并不总是容易找到这些产品。有一些洁食制造商加工和包装洁食肉类，在连锁杂货店销售，但这些肉类更有可能在专业杂货店找到。通过犹太组织可以获得认证，以确保公司遵守犹太标准，并为消费者提供一个很好的方式，轻松识别符合他们信仰的产品。.

传统的犹太社区通常有一位专门准备犹太肉类的犹太屠夫，他是犹太家禽的可靠来源。这些企业可能很难找到，但在许多社区仍然存在。提供洁食食品（包括家禽）的餐厅也很难找到，但确实存在，并为人们提供了一个方便的地方来获得准备好的洁食菜肴

洁食(kosher)和清真(halal)的区别

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