什么是不同类型的犹太产品？(the different types of kosher products?)
犹太教对练习者应该吃什么或不应该吃什么有严格的指导方针。这些规则与Kashrut有关，Kashrut是犹太人关于什么食物适合吃，以及应该如何准备的法律。商店购买的符合犹太消费法的产品被视为犹太食品，这意味着它们是用公认为纯净的成分种植、制备和制造的。犹太教产品有很多规定，有几个组织对其进行审查和认证，以使遵循这一计划的犹太人更容易购物。可认证为犹太洁食的产品包括肉类、乳制品、谷物、葡萄酒和白酒。。
肉类是犹太教饮食中一个非常规范的方面。不同的肉类只有在遵守犹太规定的情况下才能被认证为合格。被认为是犹太教徒的动物包括牛、羊和山羊。骆驼和猪不符合犹太准则，因此禁止食用这些肉类。肉类要被认证为犹太洁食食品，还必须以特定和人道的方式屠宰。最常见的找到犹太肉类的地方是犹太肉店。
乳制品如果来自洁食动物，可以被认证为洁食产品。可接受的乳制品不得含有任何添加剂。水果和蔬菜也被视为犹太产品，但在食用之前，必须彻底清洗并检查是否有虫子。根据犹太法律，食用虫子不被视为犹太洁食。
谷物在一个人的饮食中占很大一部分，因此犹太人在食用这些产品之前确保其符合犹太标准通常很重要。犹太教谷物包括面粉、玉米粉、麦曲和各种谷物。这些类型的物品通常在包装上有识别标记或符号，如果它已被认证为犹太洁食食品。
卡什鲁特还要求犹太人确保他喝的任何酒精饮料都符合犹太标准。虽然葡萄酒很受欢迎，但犹太葡萄酒必须在严格遵守犹太生产规则的犹太酒厂生产。许多类型的烈性酒和利口酒都是以一种被认为是犹太教的方式调制的，对这些饮料感兴趣的犹太人可以向犹太教认证机构索取一份可接受品牌的清单。
洁食食品很容易被污染，因此，如果烹调和食用不当，就不再是洁食食品。厨房用具和用具的使用必须符合卡什鲁特食品法，并且不允许将洁食肉类产品放在与洁食乳制品接触过的盘子上。犹太人也被禁止在同一顿饭中食用肉类和奶制品，即使所有食物都已被认证为犹太洁食，并且是分开食用的。
- 发表于 2022-01-27 20:40
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- 分类：美食
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