哪种香料最贵？

世界上超过75%的真正香草种植在马达加斯加，一个远离非洲海岸的岛国。生产过程是劳动密集型的，从人工授粉和收获，到保护和增强香草豆风味所需的一系列精加工步骤。2017年一场名为Enawo的飓风摧毁了马达加斯加的许多香草种植园后，2018年香草豆的价格飙升至每磅270美元左右，使得香草比银贵，在贵重香料方面仅次于藏红花。。...

非常珍贵的香草：

香草也用于香水和其他一些产品中。实验室里用石油或愈创木酚（主要是木浆和丁香油）调制合成香兰素。
麦考密克是最知名的香料品牌之一，其纯香草精的价格在过去10年里上涨了33%。香草精是将豆子浸泡在液体中制成的，通常是酒精和水的混合物。
香草最早可能是由墨西哥的托托纳克人种植的，然后传播到阿兹特克人、西班牙人和其他地方。

发表于 2022-01-28 00:00
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分类：美食

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