哪种犹太食物最好？

食物和幽默在犹太文化中都起着不可或缺的作用，也许没有任何事件能像芝加哥大学每年的拉特克-哈马塔什辩论一样证明这一点。...

食物和幽默在犹太文化中都起着不可或缺的作用，也许没有任何事件能像芝加哥大学每年的拉特克-哈马塔什辩论一样证明这一点。

这场始于1946年的热闹活动将学者和其他专家聚集在一起，讨论两种标志性犹太食品的相对优点：拿铁，光明节期间供应的土豆煎饼，与传统上与普瑞姆有关的甜馅小麦面点hamantaschen。

尽管这场辩论本质上很轻松，但仍吸引了高水平的辩论者，他们都拥有高级学位，预计将穿着学术服装，用特定学科的技术语言发言。过去的参与者包括诺贝尔奖获得者和麦克阿瑟“天才”奖学金获得者。

每年的辩论都有一个特定的主题。例如，2019年举行的第73届活动重点关注这两种食物与当前对环境的担忧之间的关系。在“严肃”的辩论之后，宾客们被邀请在招待会上品尝拿铁和哈曼汤，自行决定。

犹太食品事实：

Latkes旨在提醒犹太人光明节的奇迹，在光明节中，犹太叛军击败了希腊-叙利亚暴君，并重建了耶路撒冷的第二座寺庙。尽管只有足够的油来点亮烛台一晚，但它奇迹般地持续了八晚，因此光明节持续了八天。
Hamantaschen糕点让人想起哈曼戴的三角帽，哈曼是以斯帖女王故事中的邪恶王室顾问，这一故事在普里姆举行。
据估计，在美国销售的包装食品中，约有40%具有某种“犹太”名称。

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1940年2月8日，纳粹命令欧洲第二大犹太社区波兰罗兹的23万犹太人进入仅1.7平方英里（4.3平方公里）的禁区，1940年5月1日，罗兹犹太人区被封锁。纳粹选择了一个名叫莫尔德凯·夏姆·拉姆科夫斯基的犹太人来领导犹太人区。 ...

...引力。罐装盐，有时被称为酸洗盐，是罐装最常用的盐。犹太教食盐也是保存食物的普遍选择。其他盐，如食盐或海盐，可用于家庭罐装，尽管这些盐通常不首选，因为它们使罐装食品看起来很暗或浑浊。 ...

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