如何我做烤架？(i build a grill?)

没有什么比在温暖的夏夜在后院烧烤更令人愉快的了。一想到汉堡、热狗、牛排或鸡肉在烤架上嘶嘶作响，就足以让人垂涎三尺。这是一种简单的乐趣，如果一个人选择建造自己的烤架，这种乐趣可以得到进一步的提升...

没有什么比在温暖的夏夜在后院烧烤更令人愉快的了。一想到汉堡、热狗、牛排或鸡肉在烤架上嘶嘶作响，就足以让人垂涎三尺。这是一种简单的乐趣，如果一个人选择建造自己的烤架，这种乐趣可以得到进一步的提升

有许多商业烤架可供购买。从小型的木炭或燃气桌面模型到耗资数千美元的大型不锈钢丙烷操作型，它们的种类繁多。然而，一个人可以在一个下午内建造自己的烤架。最重要的是，这样一个烤架的价格几乎不会在一个人的钱包里留下任何痕迹

建造烤架只需要几种材料。首先，你需要一个炉排。标准的圆形炉排几乎可以在任何家庭或五金店买到。在紧要关头，甚至连烤箱架都能用。唯一必须做的决定就是尺寸。一个人是打算只为自己和几个朋友烤肉，还是打算举办一个大型派对？对于大多数人来说，一个直径为18到24英寸（46到61厘米）的格栅就足够了。

下一步包括创建一个结构来容纳阴燃的木材或木炭，格栅将放置在其上。在平坦区域，应将临时中心桩锤入地面。在桩上系一根比格栅直径稍长的绳子，拉紧，并画一个圆圈。移除中心桩，耙出或挖出圆圈，深度为4英寸（10厘米）。

A home-built grill can be used to cook classic summer barbecue foods like hot dogs.

有了这个平整的挖掘区域，人们就可以开始建造烤架了。这是通过在圆圈周围堆积石头或砖块来实现的，高度在18到24英寸（46到61厘米）之间。建造烤架的最佳材料是铺路石，普通砖是第二选择。如果岩石和天然石头的表面相对光滑，它们也是可能的。然而，人们应该记住，永远不要使用浸没在水中的石头。在高温下，它们很容易开裂、破碎，甚至爆炸.

格栅现在可以直接放置在格栅结构的挡块上。为了更稳定，可以在炉排边缘的圆周围放置四块砖或铺路石。当你想清理烹饪区底部的灰烬、清洁炉排本身或添加木炭时，可以将其移除。

对于想要建造烤架的人来说，最后一步是用熔岩覆盖烹饪区的底部。这不是绝对必要的，但它会在燃料和潮湿地面之间形成一道屏障，并允许更好的空气流向火焰。

建造烤架不需要花很多钱。不需要焊接或砌筑技能。事实上，唯一的要求就是几个小时的时间，一些简单的材料，以及享受户外烹饪食物的欲望