什么是中国山楂？(chinese hawthorn?)
中国山楂是蔷薇科的一种灌木或小乔木，广泛分布于西方世界和亚洲。在山楂属中，有280至1000多种山楂在世界范围内得到认可，但中国山楂，即山楂，是该组中栽培最广泛的物种之一。它是一种草本植物或观赏性树木和灌木，开白色、粉色或红色的花，通常有异味，但却是蝴蝶和其他昆虫的重要花蜜来源。灌木的果实在自然界中被许多动物所使用，是中国烹饪的主食，被制成从糖果到果酱和酒精饮料的各种食品。至少从公元659年开始，这种水果在传统中药应用中也有一些药用特性，并且在许多治疗形式上越来越被现代科学所认可。。
这种植物的中文名字叫山楂，字面意思是“山楂”照料山楂需要给每棵灌木留出至少15英尺（4.6米）的空间，以便在开阔的地方展开，尽管山楂在大多数土壤类型以及潮湿和干燥的环境中都很容易生长。中国山楂也具有耐旱性，如果在全日照下生长，成熟时可以达到20英尺（6.1米）的高度。
中国山楂的近缘种也被美国和墨西哥的美洲原住民部落用于药用。这包括中西部的波塔瓦托米印第安人和奥吉布瓦印第安人使用的金果山楂，以及西部的汤普森和夸基乌特印第安人部落使用的杜格拉西山楂。切罗基、温尼巴戈和奥马哈·蓬卡印第安部落也有吃各种山楂果实的传统习俗，以治疗消化疾病，并在饥荒时期作为食物。。
在整个欧洲，有两种山楂超过了中国山楂。这些是山楂和单雌山楂物种。临床试验表明，许多山楂果实，如这两个品种的产品，具有心脏和消化方面的好处，以及潜在的有效预防皮肤癌。众所周知，这种水果还可以降低血压和胆固醇水平，抑制食欲，这使得它成为许多减肥药的有效成分。这种植物的叶子也可以食用，可以和水果一起用于沙拉，东方医学建议孕妇在产后腹痛时食用。。
各种山楂的独特用途包括韩国将其制成一种名为“山楂酒”的酒。法国传说，耶稣受难时戴的王冠上的荆棘是用山楂树枝做成的，这让英国和爱尔兰人产生了一种迷信，认为把山楂树连根拔起是不吉利的。塞尔维亚民间传说还说，中国山楂木是一种坚硬的深棕色木材，是几个世纪前用来刺穿东欧吸血鬼的木桩的首选。。
- 发表于 2022-02-04 15:45
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