什么是冻干玫瑰？(freeze-dried roses?)

冻干玫瑰是经过快速冷冻和加压处理的玫瑰花或花瓣，几乎可以立即脱水保存。在大多数情况下，它们看起来和闻起来都像新鲜的玫瑰，但摸起来很脆很硬，而不是柔软。以这种方式制作的玫瑰在干花圈和插花中很受欢迎，因为它们与鲜切花非常相似。在婚礼和其他特殊仪式上，人们也经常看到冻干的玫瑰花瓣。保存的花瓣通常比新鲜的花瓣便宜得多，但它们有许多仿丝绸没有的香味和“真实生活”的外观。。...

Water molecules are removed from freeze-dried roses.

Freeze-dried rose petals may be used at a wedding ceremony.

实际的冷冻干燥过程并不复杂，但由于所涉及的设备，这对许多家庭园丁来说是一个挑战。大多数时候，想要保存玫瑰的漫不经心的花匠和园丁会把它们挂在外面晾干。在空气中干燥的玫瑰可以保存下来，但往往会失去大部分颜色，并在这个过程中采用更柔和的香味。它们也往往看起来干瘪，并呈现出明显的“干瘪”表情。冷冻干燥的玫瑰通常不是这样。

Freeze-dried roses are often to create fresh-looking bouquets.

通常，冷冻干燥的玫瑰在干燥前和干燥后看起来完全一样。大多数人在仔细观察后都能分辨出区别，但首先，新鲜花和冻干花之间的相似性是惊人的。颜色、花瓣角度和整体活力保持不变。

这在很大程度上要归功于冷冻干燥过程中的快速脱水过程。这个过程依赖于一个被称为升华的科学原理。在升华过程中，物质直接从固体变成气体，而不是先变成液体。

Freeze-dried roses look and smell like fresh flowers, but are more brittle.

当一朵玫瑰被放入冷冻干燥器中时，它会立即被冷冻。与大多数有机物一样，花主要由水组成。这意味着玫瑰的所有水分子都会冻结，变成冰。然后，干燥室内的压力增加，导致这些冰分子以水蒸气的形式蒸发。

留下的是一朵玫瑰花瓣，似乎被时间冻结了。颜色、气味和花的外观都是一样的，只是所有的水都被清除了。冻干的玫瑰有点易碎，摸起来很脆。然而，它们被保存下来，不会褪色、下垂或变色，至少在相当长的一段时间内不会。

Some florists like to work with freeze-dried roses when creating bouquets and floral arrangements.

冻干玫瑰在花商中很受欢迎，他们想创造出持久的清新花束。冷冻干燥一束特别漂亮的花束，通常比用丝绸重新制作一束花束，或者用新的花朵不断更新花束要便宜得多。保存好的玫瑰花环和装饰性的花环对花店来说也很容易出售现成的，因为它们在展示的好几个月里看起来都很新鲜。

活动策划人经常在婚礼和拍照等活动中寻找冻干的玫瑰花瓣，因为它们通常比新鲜的花瓣经济得多。需要大量的玫瑰才能为大多数特殊活动创造出足够的花瓣，而普通的干燥花瓣通常不会提供相同的光泽外观。许多冻干玫瑰经销商能够从受损或有缺陷的花朵中提取花瓣，这降低了总体成本。冷冻干燥装饰品的储存和运输通常也要简单得多。完全不需要制冷或温度控制。。