假期计划不仅仅是决定有趣的事情。住在哪里,在哪里吃饭,以及度假期间的交通,都对无麸质旅行起着一定作用。任何有饮食限制的人都知道远离可能导致健康问题的食物是多么重要,即使是在旅行中。任何时候都不是过敏的好时机,但假期可能是处理麸质蛋白不耐受的最坏时机。
无麸质食品旅行的最重要提示是做好准备。在计划旅行时牢记自己的饮食需求,对制定最佳计划至关重要。大多数人在计划度假时首先做出交通选择,而这一决定会影响到任何有乳糜泻等问题的人。
在无麸质旅行方面,汽车旅行提供了最大的灵活性。公路旅行者可以在车上携带各种无麸质食品,因此他们不必担心在旅行中寻找合适的餐饮选择。火车旅行提供了一些随身行李的灵活性,因此特殊食品通常可以随身携带,放在座位上方或前方。软壳冷却器在开车或乘车时效果很好,因为它们可以保持食物凉爽而不占用太多空间。
少数航空公司提供无麸质饮食的机上餐,但他们很少宣传这种特殊餐食或提前提供。在预订航班前询问你的食物选择,看看有什么可供选择。在飞机上携带物品时有很多限制,所以一定要核实哪些是允许的,哪些是禁止的。你也许可以把冷却器作为行李携带,但你在里面携带的东西要接受搜查,如果不符合安全准则,可能会被扔掉。
越来越多的酒店加入了无麸质旅游的行列,在现场餐厅的菜单上增加了支持这种生活方式的选择。在某些情况下,连锁酒店可能更有可能提供无麸质的餐饮选择,但在预订房间时,询问一下可以做出什么样的安排,总不会有错。许多酒店和汽车旅馆还提供房间内的冰箱和微波炉,这使得维持特殊饮食更容易。在办理入住手续时询问附近的杂货店,并在旅行开始时,储备一些无麸质的主食以备不时之需。酒店礼宾部或前台可能会提供一份该地区餐馆的名单,其中有为有饮食限制的人提供的选择。
一些维持无麸质饮食的最佳食品不需要特别的存储、储存或准备。新鲜的水果和蔬菜,以及没有经过加工、腌制或面包的肉类或鱼类,都可以在没有特别提供特殊膳食的餐馆和酒店餐厅找到。了解什么是允许的,什么是要避免的,可以帮助使无麸质的旅行变得容易和愉快。
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