什么是不同的食品加工工作？(the different food processing jobs?)

许多食品加工工作需要将原材料转化为成品，出售给餐馆、杂货店和肉店。这些职业一般不需要什么培训或教育，而且是在生产线上大规模进行。这些工作大多与肉类有关，如屠宰、家禽修剪和鱼类清洗。其他工作包括设备操作，用于加工各种类型的食品，以及面包店工作。...

Food processing jobs involve meat packing and slaughtering.

许多食品加工工作需要将原材料转化为成品，出售给餐馆、杂货店和肉店。这些职业一般不需要什么培训或教育，而且是在生产线上大规模进行。这些工作大多与肉类有关，如屠宰、家禽修剪和鱼类清洗。其他工作包括设备操作，用于加工各种类型的食品，以及面包店工作。

Most poultry cutting and trimming at food processing plants is still done by hand.

大型商业面包店的面包师大规模地制作面包、糕点、饼干、蛋糕和其他烘焙食品。与小型面包店和专业杂货店不同的是，这些类似工厂的地方生产大批量的标准化产品，而小型面包店和专业杂货店的产品可能有所不同，并且是在现场烘烤。这些商品随后被卖给餐馆、杂货店、批发商、咖啡馆等。

Specialty sausages are often stuffed and rolled by hand.

其中最突出的食品加工工作是涉及肉类包装和屠宰的工作。动物尸体被切割成易于管理的肉块，以出售给餐馆、批发商、屠夫和杂货店。这一职业通常涉及将牛、猪和羊切割成红肉部分，如腰肉、肋骨、牛排、圆肉和块肉。这些部分有时也被准备用于制作香肠、汉堡包和腌制的三明治式肉类。肉类包装和屠宰领域的工人经常以流水线的形式工作，使用锯子、切刀和其他潜在的危险设备。

家禽修剪和切割是另一项可供选择的食品加工工作。它涉及屠宰、修剪和给鸡、火鸡、鸭和其他鸟类去骨。这项工作的大部分仍由手工完成，尽管这一行的包装方面主要由机器操作。家禽修剪领域的工人也以流水线的形式进行工作。

清鱼工将鱼头、鱼鳞、鱼骨和其他不可食用的鱼肉部分分成若干份，出售给杂货店、批发商和餐馆。他们也可能将鱼切成鱼片和牛排。从事这一职业的工人经常直接在杂货店看到，因为鱼被切割成顾客所需的样子。

那些从事涉及肉类切割和准备的食品加工工作的人经常将肉卖给屠夫和杂货店，后者进行进一步的加工操作。肉类部分在商店里被切割成定制件，供消费者带回家。屠夫不仅负责切肉，还负责对肉进行称重和包装。他们还为汉堡包和香肠磨肉。

食品配料师操作执行或协助各种食品加工工作的设备，以生产各种类型的商品。此类设备负责混合、研磨和搅拌各种食品。烹饪设备，如油炸锅、蒸煮桶、烘烤和焙烧设备以及高压锅也是由食品配料师操作。此类职业产生的产品准备用于装罐和包装。