要成为一名酿酒师,你可以遵循两条基本路径:要么在家里尝试自己酿酒,同时尽可能多地学习酿酒过程——这将为你提供创业或受雇于更大酒庄所需的技能——要么你可以尝试在酒庄找到一份工作,学习成为一名酿酒师所需的技能酿酒师。没有设定的教育水平是必要的,你不需要获得任何学位或证书,但你需要对自己的酿酒过程进行教育,并成为葡萄酒方面的专家。。
如果你选择在酒厂找工作,你应该期望从一份与实际酿酒过程相去甚远的工作开始。你可能会收获葡萄,操作装瓶机,甚至操作叉车,但如果你想成为一名酿酒师,这是至关重要的一步:这样的工作不仅能让你被酒庄老板和经理所认识,但你也将能够收集有关酿酒过程的宝贵信息,甚至可能成为当前酿酒师的学徒。。
在家里开始自己酿酒是了解更多酿酒过程的好方法,但要想成为一名规模更大的酿酒师,你需要把这个爱好变成一种认真的追求。这意味着要投入时间、精力和金钱;白手起家创建一个葡萄酒厂是一项极其昂贵的工作,很少有酿酒师走这条路。从家做起会给你酿酒的基础,它会让你有信心去酒厂找工作。但是,如果没有大量的时间和金钱投入,不要指望你的小公司会发展壮大。。
你可以参加一些课程,让你掌握一些技能和知识,成为一名酿酒师。这些课程可以在酿酒厂、社区学院或独立酿酒师提供。尽可能多地了解酿酒过程会让你成为一个更有价值的酒厂或葡萄园工作候选人。这可以让你踏上成为一名酿酒师的道路,但要准备好投入多年时间,尽可能多地学习酿酒过程和正在生产的葡萄酒。。
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